BEŞAMEL SOSLU SÜPRİZ TAVUK

  

 Tarifi sevgili arkadaşım Yasemin 'e ait olan bu yemeği eşimde bende severek hüpletiyoruz.Değişik lezzetler sunmayı isteyenler için yapımı basit görüntü itibari ile şık beşamel sosun lezzetinde ödün vermediği misafirlerinizin çok beğeneceği bir tarif.

Malzemeler:

• 1 tane TAVUK GÖĞÜS ETİ(Dövülmüş)
• 1 kavanoz karışık garnitür
• 1 tatlı kaşığı karabiber, tuz,kekik,pul biber

Beşamel sos için;

• 1 çorba kaşığı un
• Yarım çorba kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1 bardak kaşar peyniri(rendelenmiş)

Yapılışı:

 Dövülmüş file etlerimizin ortasına birer kaşık garnitür koyup bohça gibi sarıyoruz.Üzerine açılmaması için kürdan batırıyoruz.Tüm etlerimizi sardıktan sonra borcama diziyoruz.Üzerine biraz tereyağı koyduktan sonra 175 C derece fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Beşamel Sos: Bir tencerede tereyağı ve unu kavuruyoruz. Üzerine yavaş yavaş süt ekleyerek muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. Hazır olan sosumuzu fırındaki tavukların üzerine döküyoruz. Bir süre daha bu şekilde piştikten sonra üzerine kaşar peyniri serpip peynirler kızarınca fırından çıkarıyoruz.