TAVUK ÇÖP ŞİŞ

  Tavuğun her halini eşimde bende çok severiz.Dukan amcamız geçtiğimiz 1 ay boyunca bol bol yedirtti bize sağolsun.Tavuğun özellikle beyaz etine (göğüs kısmına) bayılıyorum.Eşimde kemiksiz beyaz etini sevdiğinden pişirmek çok kolay bizim evde.Küp küp doğranıp sote şeklinde yada şimdi tarifini vereceğim çöp şiş şeklinde.:)) 

Malzemeler:

• 1 kg. kuşbaşı tavuk
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Tuz

Yapılışı:

  Zeytin yağı,tuzu ve tüm baharatları derin bir kaba alıp iyice karıştıralım.İçine tavukları ekleyip iyice harmanladıktan sonra sosu çekene kadar bekletelim.(Bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletmek lezzetine lezzet katıyor).Şişlere tavukları dizip önceden ısıttığımız tostta kızarana kadar pişiriyoruz.Yanında yeşil salata ile nefis oluyor.

Afiyet olsun.