23 Eylül 2011 Cuma

ARNAVUT CİĞERİ

  Pişerken daha çerez gibi yenen bu lezzeti sevmeyeminiz yoktur sanırım.Çıtır çıtır ağızda dağılması her zaman porsiyonlarımı büyütmeme sebep olmuştur:))Yanında soğan salatası da varsa değmeyin keyfime;) İşte bir keyif öncesi daha fotoğraf makinama yansıyan tarifim;)



Malzemeler:
  • 300 gram dana ciğeri 
  • 1 su bardağı un
  • Tuz 
  • Kırmızı toz biber 
  • Kara biber 
  • Kimyon 

Kızartmak için;
  • Sıvıyağ
Yapılışı:

  Ciğerleri küp şeklinde doğruyoruz.Baharat eklenmiş un karışımına buluyoruz.İyice buladığımız ciğerlerin fazla ununu almak için elekten eliyoruz.Kızgın yağda 3-5 dakika kızartıyoruz.Fazla yağını almak içinde kağıt havlu serilmiş tabağa alıp,sıcak servis ediyoruz.

Afiyet olsun...
zaman:

18 yorum:

  1. Aynur (Küçük Hala)23 Eylül 2011 05:33

    en sevdiklerim listesinin en başında yer alır
    ama sor hiç kendin yapıyor musun diye...hayır :))
    genelde hazır yapılmışlara konuyorum
    şimdi hazır senin yaptığında gözümün önündeyken uzatıversen şu tabağı olma mı :)

    YanıtlaSil
  2. Adsız23 Eylül 2011 06:16

    COK NEFIS OLMUSSS ELLERINE SAGLIK CANIM...

    ZEYNEP MARIFET ELLERIMIZDE

    YanıtlaSil
  3. Baharcicegi23 Eylül 2011 07:14

    Esime her gün olsa hergün yer istah acici görünüyor nefis sunumuyla elinize saglik

    YanıtlaSil
  4. olsada yesek suzan23 Eylül 2011 14:47

    çok güzel olmuş ellerinize sağlıkibe almak istiyorum sizi ama izliyiciler kısmı görünmüyor sonra bir daha denerim sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. Adsız24 Eylül 2011 12:39

    ELİNE SAĞLIK,ÇOK GÜZEL BİR LEZZET:))
    SEVGİLER
    SUSAMCOREKOTU

    YanıtlaSil
  6. Nigar SARGIN25 Eylül 2011 05:21

    Aynurcum keşke uzatırversem şuracıktan;)Benimde ilk denememdi.Bende hazıra konanlardandım senin gibi;)Hep zahmetli gelirdi yapımı;)Bu fikrim tamamen değişti artık çok kolay;)Sevgiyle kal canım:)

    YanıtlaSil
  7. Nigar SARGIN25 Eylül 2011 05:22

    Zeynepçim çok teşekkür ederim.İzlemeye alacağım blogunu.Sevgiler;)

    YanıtlaSil
  8. Nigar SARGIN25 Eylül 2011 05:23

    Sevgili bahar çiçeği benim eşimde her gün olsa yiyecek.Gerçekten nefis bir lezzet.Çok teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  9. Nigar SARGIN25 Eylül 2011 05:24

    Suzan hanımcım sayfama girdiğinizde sayfada izleyiciler kısmı görünmüyorsa sayfayı yenileyin.Bazen böyle hatalar veriyor bloglar.Teşekkür ederim.Sevgiyle kal;)

    YanıtlaSil
  10. Nigar SARGIN25 Eylül 2011 05:25

    Sevgili susamçörekotu teşekkürler;)Sevgiler benden;)

    YanıtlaSil
  11. Beşparasız25 Eylül 2011 07:10

    Ah eşim ciğeri bi sevse sürekli yaparımda o sevmeyince tadıda olmuyor :( Süper gözüküyor elinize sağlık

    YanıtlaSil
  12. Nigar SARGIN26 Eylül 2011 00:27

    :(( Eşler sevmedimi evde pişirmek çok zor oluyor.Ciğer değilde başka sebzeleri bende pişiremiyorum.Ve yiyemediğim için üzülüyorum açıkçası(pırasa,brokoli,karnıbahar).Sebze pişiremiyorum ne yazık ki:(

    YanıtlaSil
  13. Unknown27 Eylül 2011 02:06

    canımcım ellerine sağlık süper gözüküyor

    YanıtlaSil
  14. Nigar SARGIN27 Eylül 2011 02:13

    Tekeeeşşür ederim canımcım;)))

    YanıtlaSil
  15. Adsız27 Eylül 2011 08:39

    Ellerinize saglik harika:))
    Peynir hösmelimi.

    YanıtlaSil
  16. Nigar SARGIN27 Eylül 2011 08:45

    Teşekkür ederim;))Peynir höşmelimi;)

    YanıtlaSil
  17. meri6 Aralık 2011 09:16

    Çok lezzetli görünüyor.Ellerinize sağlık.Yanındaki soğanla birlikte harika bir lezzet.

    YanıtlaSil
  18. Nigar SARGIN7 Aralık 2011 02:01

    Teşekkür ederim cnm sağolasın;))

    YanıtlaSil