KABAK MÜCVER

    Tüm kadınların ortak derdi olan '' akşama ne pişirsem derdi'' benide germişti geçen hafta cuma günü :) Gün içinde yoğun iş temposundan fırsat buldukça ne pişirsem acaba diye internette gezinirken,aklıma buzdolabındaki kabaklarım geldi.Eşimin kabağı sevmemesine rağmen,kolları sıvayıp ''Mücver'' yapmaya karar verdim.Tarife geçmeden önce küçük bir NOT: Kabak seven ben ve sevmeyen kocam bu yemekten sonra zıt görüşlere sahip olduk :) (BANA GÖRE ÇOK YAĞLIYDI,EŞİME GÖRE ÇOK LEZZETLİYDİ... :) )

  

Malzemeler:

• 4 adet orta boy kabak
• 3 Yumurta
• 3 kahve fincanı Un
• 1 demet taze soğan
• 1 demet dereotu
• 1 demet taze nane

Kızartmak için;

• Sıvı yağ
• Tuz,karabiber,pulbiber

Hazırlanışı:

   Kabakların üzerini kazıyıp yıkadıktan sonra rendeleyin. Rendelenmiş kabağın suyunu tel süzgeçte süzün. Taze soğan, dereotu ve naneleri ince ince kıyarak kabakla karıştırın. Daha sonra yumurtayı ve unu ekleyip bulamaç haline getirin. Bir tavada yağı kızdırın, hazırladığınız karışımı çorba kaşığıyla kızgın yağa dökerek çift taraflı olarak kızartın. Sıcak ya da soğuk olarak servis yapın.

AFİYET OLSUN.