KAHVELİ MUFFİN

   

 Geçtiğimiz ay eşimin doğum günü için bir akşam ailemiz ile bir akşam da dostlarımızla toplanmıştık.Dostlarımız ile geçirdiğimiz güzel akşamın ardından,ailelerimiz ile de çok keyifli bir akşam geçirdik.İşte menüm,fotoğraflarımız ve o akşam için hazırladığım kahveli muffinlerim;))

 Benim biriciğim,böcüğüm iyi ki doğmuş…

Menüde neler vardı;

• Kahveli Muffin
• Dızmana (Yağlı Ekmek)
• Makarna Salatası
• Buzluk Böreği
• Kanepeler
• Elmalı, Çikolatalı Kurabiye
• Veeee Pikachu’lu aşk pastamız

Malzemeler:

(Yaklaşık 20 adet için)

2 yemek kaşığı nescafe
1 çay bardağı kaynar su
100 gr beyaz damla çikolata
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
150 gr tereyağı (erimiş)

Yapılışı:

 Fırını 200 derecede ısıtmaya başlayın. Muffin kalıplarına muffin
kâğıtlarını yerleştirin. Nescafeyi kaynar suyun içinde eritin. Soğumaya bırakın.
Yumurtaları hafif çırpın (sarıları dağılana kadar), içine yoğurt, erimiş tereyağı, soğumuş kahveyi de ilave edip karıştırın. Un, şeker, vanilya, kabartma tozu ve çikolatayı da ayrı bir kâsede karıştırın. Sıvı karışımı yavaş yavaş kuru karışımın içine dökün, iki karışımı çırpmadan spatulayla karıştırarak birbirine yedirin. Muffin kalıbının her bölümüne birer yemek kaşığı kadar, kalıbın 2/3 ü dolacak kadar karışımdan koyun. Kabarıp kürdan testinden geçene kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra bir süre kalıpta daha sonra tel ızgara üzerinde soğutun.

Tarif:Tarifsiz Tarifler