25 Aralık 2012 Salı

Ekonomiye Kadın Gücü

ekonomiyekadiningucu

  Ekonomiye Kadın Gücü projesi, dar gelirli kadınların ekonomik üretime katılımını teşvik etmek, sosyal ve ekonomik olarak güçlenmelerine katkıda bulunmak amacıyla, kadınların gelir getirici bir işe başlamasına veya işini büyütmesine destek olmayı hedefliyor.


  Bu hedefin gerçekleşmesinde, küçük bir sermaye desteği ile dar gelirli kadınların ekonomik üretime başlamasına imkan tanıyan Mikrokredi Sistemi temel alınıyor. Mikrokredi, dünyada ilk olarak 1973 yılında Nobel Barış Ödülü sahibi Prof. Muhammed Yunus öncülüğünde yoksulluğun çok yoğun bir şekilde yaşandığı Bangladeş'te "Grameen Bank" altında faaliyetlere başladı. Prof. Muhammed Yunus, bu uygulamayı ilk olarak genç bir kadına bambu sepeti yapması için 6 $ kredi vererek başlattı.


Küçük sermayelerle değişen hayatlar


  Türkiye'de 2003 yılında Prof. Muhammed Yunus'un girişimleriyle Grameen Trust ve Türkiye İsrafı Önleme Vakfı (TİSVA) tarafından ortaklaşa başlatılan Türkiye Grameen Mikrofinans Programı pekçok dar gelirli kadının işe başlaması için cansuyu/başlangıç kredisi sağlayarak, teminat ve kefalet gerektirmeden finansman erişimi kısıtını ortadan kaldırarak onbinlerce kadının hayallerini gerçekleştirmesine destek oluyor.

Yoksullukla Mücadelede Yenilikçi Yöntem: Sosyal Finansman


  Türkiye'de her 5 kadından biri yoksulluk sınırında olup kendi potansiyelini gerçekleştirmeyi, ailesine ve toplumsal üretime katkıda bulunmayı bekliyor. Türkiye Grameen Mikrofinans Programı'nın yaygınlaştırılması amacıyla, TİSVA ve Turkcell işbirliğinde hayata geçen Ekonomiye Kadın Gücü, Türkiye’de ilk defa sosyal borçlanma modelinin hayata geçirilerek kadınların gelir getirici işler yapması için küçük sermaye desteği sağlayan Mikrokredi Sistemi’ne yeni kaynak oluşturulmasını hedefliyor.


  Sosyal inovasyon niteliği taşıyan bu yenilikçi model sayesinde sayesinde artık dileyen herkes dar gelirli kadınlara borç verebilecek, bağış yapabilecek, dar gelirli kadınların hayallerine kavuşmasına bireysel olarak destek verebilecek.Çünkü, Kadına Destek, Topluma Destektir.

  Ekonomiye Kadın Gücü projesi ile kadınlarımız daha çok üreterek ekonomiye katılacak,
hayallerini büyütecek, ailelerine ve geleceğe yatırım yapacak, Türkiye kazanacak.

Bir bumads advertorial içeriğidir.

23 Aralık 2012 Pazar

YEŞİL ELMALI KEK

 Elmalı lezzetler tutkunu olduğumdan hemen denemeye karar verdiğim bu nefis lezzet Sevgili Nergis Mevsimi'e ait.Anneannemin tarifi olan ve annemin çocukluğumda yaptığı elmalı keki anımsatması da denemem için sebep oldu;)Yapımı çok pratik ayrıca yumuşacık olması diğer keklerden ayıran en önemli özelliği.


Malzemeler:

* 3 adet yumurta 

* 1 su bardağı toz şeker 
* 125 gr. margarin
* 2 su bardağı un 
* 1 paket hamur kabartma tozu 
* 1 paket vanilya 
* 2 adet yeşil elma 
* Tarçın,pudra şekeri


Yapılışı:

Öncelikle yumurta ve toz şekeri mikser ile beyazlaşana kadar çırpıyoruz.Margarini eritip soğumaya bırakıyoruz.Karışıma ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.Un,kabartma tozu ve vanilyayı(eliyoruz) karışıma ekleyip karıştırıyoruz.Yağlanmış ve unlanmış borcama karışımı döküyoruz.Elmaların kabukları soyup çekirdeklerini temizliyoruz.İnce ince dilimliyoruz.Kekin üzerine istenilen şekilde dizip önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40-45 dakika pişiriyoruz.Fırından çıkarıp,soğuttuktan sonra  üzerine pudra şekeri ve tarçın serpiyoruz.

Afiyet Olsun.


20 Aralık 2012 Perşembe

YENİ YIL MESAJIM :)))

  En Güzel Yeni Yıl Mesajını Ben Yazarım, En Güzel Hediyeleri Ben Kazanırım Diyorsan; Keskinoğlu ''Yeni Yıl Mesajım'' Yarışmasına Katıl! Toplam 33 Kişiye Hediye!

http://www.facebook.com/keskinoglu.com.tr/app_393060010735860 adresindeki linke tıkla, uygulamaya girmek için gerekli izinleri ver, en güzel yeni yıl mesajını yaz, formu doldur ve yarışmaya katıl! Mesajın onaylanır onaylanmaz oylama heyecanına başla!

  Keskinoğlu ''Yeni Yıl Mesajım'' Yarışması'nda oylamada ilk 33'e giren herkes ''Özel Siyah Şişede 500ml. Ravika Sızma Zeytinyağı, Keskinoğlu Seramik Yumurtalık ve Yemek Kitabı'' kazanıyor! 
Ayrıca bu 33 kişiden ''jüri kararıyla'' seçilen 1. kişi Yeni Apple Ipad 16 gb Wifi, 2. kişi Del Insp 5050 Notebook ve 3. Kişi Samsung C 3310 Cep Telefonu'' kazanıyor!

 Keskinoğlu A.Ş. 


İşte benim yeni yıl mesajım desteklerinizi bekliyorum;)


https://www.facebook.com/keskinoglu.com.tr?sk=app_393060010735860&app_data=100001563862692



19 Aralık 2012 Çarşamba

YUMURTA TATLISI

 Eşimin yengesine ait bu tarif adından da anlaşılacağı üzere bol yumurtalı.Bol yumurtalı olması tatlıya ağırlık vermiyor aksine çok hafif.Benim şerbetli tatlılarla aram olmadığından ilk başlarda çok ağırdır diyerek tadına bakmaya çekindiğim ama şimdilerde ise bayıldığım bir lezzet.İçinde yağ olmayışı hafifliğine en büyük sebep sanırım.;))

Malzemeler:


Hamuru için:

* 8 adet yumurta
* 16 yemek kaşığı toz şeker
* 16 yemek kaşığı un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya

Şerbeti için:

* 4 su bardağı tozşeker
* 5 su bardağı su
* 3-4 damla limon suyu

Yapılışı:

Öncelikle şerbet için su ve şekeri bir tencereye alıyoruz.Kaynamaya başlayınca altını kısıp yaklaşık 20 dakika kaynatıyoruz.Daha sonra altını kapatıp limon suyunu ekliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.      
Diğer yanda yumurtaların sarılarını derin bir kaba ayırıyoruz.Beyazlarını da ayrı bir kaba alıyoruz.Sarıları mikserle köpük olana kadar çırpıyoruz.Beyazları da toz şeker ile kar olana kadar çırpıyoruz.Un,kabartma tozu ve vanilyayı bir kaba eliyoruz.Üzerine çırpılmış yumurta sarısını kepçe yardımı ile yavaş yavaş ekliyoruz ve tahta kaşık ile karıştırıyoruz.En son yumurta beyazlarını da çok karıştırmadan,köpükleri sönmeyecek şekilde ekliyoruz.Hazırladığımız karışımı yağlanmış tepsiye döküyoruz.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika kadar pişiriyoruz.Kek sıcak,şerbet soğuk olacak şekilde tatlımızı haşlıyoruz.Üzerini bir tepsi ile kapatıp şerbetini çekmesini sağlıyoruz.Dilimleyip kaymak ile servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.


18 Aralık 2012 Salı

ÇİKOLATALI CHEESECAKE

  Günaydın Sevgili dostlar;
Yağmurlu bir İzmir sabahında arşivimde dolaşırken geçen sene yaptığım  bu nefis Cheesecake tarifi gözüme ilişti.Ayrıca 12-18 aralık Yerli Malı haftası olduğu da aklıma geliverdi.Bende "Yerli malı yurdun malı,herkes onu kullanmalı" diyerek bu hafta için bu nefis tarifi paylaşayım istedim.Tarif sevgili Cafe İn Life Behiye Hanıma ait.Biz çok beğendik her ne kadar çikolata ile aram olmasa da tadına bayıldım o kadar yani ;)))))

Malzemeler:

Tabanı için:
  * 2 paket kakaolu bisküvi 
  * 80 gr. tereyağı

Kreması için:
 * 500 gr. labne peyniri
 * 1 kutu krema
 * 1 + 1/4 su bardağı toz şeker
 * 3 yumurta
 * 2 çorba kaşığı un
 * 1 çorba kaşığı nişasta
 * 1 paket vanilya

Üzeri için:
* 1 kutu krema
* 200 gr.bitter çikolata

Yapılışı:

  Öncelikle tabanı için bisküvileri rondoda ufalıyoruz.Tereyağını eritip ufaladığımız bisküviler ile karıştırıyoruz.Hazırladığımız karışımı kelepçeli kalıbımızın tabanına bastırarak yayıyoruz.Toz şekeri,kremayı ve labne peynirini bir kaba alıyoruz.Şekeri eritip,karışım kıvam alana kadar çırpıyoruz.Nişastayı,unu,vanilyayı ekleyip bir çırpma teli ile karıştırıyoruz.En son yumurtaları da kremaya ekleyip biraz daha karıştırıyoruz.Hazırladığımız karışımı bisküvili tabanın üzerine döküp önceden ısıtılmış 170 - 180 derece fırında  pişiriyoruz.
Cheesecake fırındayken üzeri için çikolata kremasını hazırlıyoruz.Krema kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtıyoruz ve ocaktan alıyoruz.İçine kırılmış çikolataları atıp,erimeye başlayınca çırpma teliyle karıştırıyoruz.Cheesecake fırından çıkarıp soğumasını sağlıyoruz.Oda sıcaklığına gelmiş cheesecake'nin üzerine pişen sosu döküyoruz.Buzdolabında en az 6 saat dinlendiriyoruz.Dilimleyerek servis ediyoruz.

Afiyet Olsun. 

Not:Fotoğraf çekmeyi unuttuğumdan son bir dilimde yakaladığım fotoğraf:)))

17 Aralık 2012 Pazartesi

ÇOKOKREMLİ KURABİYE

  Merhaba sevgili blogcanlarım.Nasılsınız iyi misiniz?Bendeniz de iyi sayılırım.İşyerinde geçirdiğim küçük düşme kazasını saymazsak.Kolumda ki ezilme ve bacağımda ki morluk dışında da iyi sayılırım.Nazar değdi sanırım,bu aralar benim üzerimde tüm olumsuzluklar.Aman dilimi ısırayım daha beteri olmadı.Kafamı delmeye ramak kalmıştı çünkü.Okutup,üfletmeli ve kurşun döktürmeliyim artık değil mi? :)
  Daha önceki yazımda Elmalı Tart tarifi vermiştim.Yaptığımız tartın hamuru bir miktar artmıştı.Bizde kurabiye yaparak değerlendirdik.İçine çokokrem sürdük sigara böreği gibi sarıp fırına verdik.Beş çayımızın yanında da afiyet ile yedik.;)))


Malzemeler:

* 1 adet yumurta

* 1 su bardağı yoğurt
* 1 su bardağı şeker
* 1 paket margarin
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* Aldığı kadar un
* Çokokrem(arasına sürmek için)


Yapılışı:

Derin bir kaba eritilmiş margarini,yoğurdu,şekeri ve yumurtayı alıp karıştırıyoruz.Kabartma tozu,vanilya ve unu eleyerek malzemelerin üzerine yavaş yavaş ekliyoruz.Kulak memesi yumuşaklığında hazırladığımız hamuru  merdane yardımı ile açıyoruz.Önce dörde bölüyoruz.Böldüğümüz parçaları da yine dörde bölüp arasına çokokrem sürüyoruz.Sigara böreği gibi sarıyoruz.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Hepsi bu kadar ;)))

Afiyet Olsun.

12 Aralık 2012 Çarşamba

TERBİYELİ TAVUK SUYU ÇORBA

   Günaydın sevgili blogcanlarım;
 Ha geldi,ha gelecek derken kış dayandı kapımıza.Malum İzmir'inde kuru ve soğuk havası meşhur...Böyle günlerde içimizi sıcak bir çay veya kahve sofralar da da sıcacık çorbalar ısıtıyor.Benim çok sevdiğim arşivimde gözüme çarpan bu çorbayı bilmeyen yoktur eminim.Diğer bir ismi de "hasta" çorbasıdır...Çocukluğumdan beri kış mevsiminde pek kolay hasta olurum.Etrafımda grip,nezle,v.s. olan yakınım varsa kesin bana da bulaşır.Hem de az buz değil yorgan döşek yatırır.İlla ki iğne de yerim ki ayağa kalkayım.Geçen hafta siftahı yaptım çok şükürrrr:))) Antibiyotikler,iğneler şimdi ayaktayım Allah'a şükürler olsun.Kemiklerim ve diş etlerim dahi sızladı.Doktorun sen nerede üşüdün bu kadar demesi de beni ayrı şaşırttı.Sanırım biraz dikkatsizim, bağışıklığım da zayıf olunca kapıveriyorum mikropları:)Neyse uzun lafın kısası kışın sofranızdan sıcacık limonlu çorbalarınızı eksik etmeyin derim.Sevgilerimle;)

Malzemeler:


* 4 su bardağı tavuk suyu
* 2 su bardağı su
* 1 adet haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğsü
* 1 su bardağı tel şehriye
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 fiske karabiber

Terbiyesi için;

* 3 yemek kaşığı yoğurt
* 1 yumurta sarısı

Yapılışı:

Derin bir tencereye tavuk suyu ve normal suyu koyup kaynamaya bırakıyoruz.Kaynayan suya tel şehriyeyi ve tuzunu ekleyip pişmeye bırakıyoruz.10 dakika kısık ateşte pişiriyoruz ve çorbanın altını kapatıyoruz.Bir süre ılımaya bırakıyoruz.Diğer yanda tavuk etini didikliyoruz.Terbiyesi için küçük bir kapta yoğurt ve yumurtayı kısık ateşte 5 dakika kadar pişiriyoruz.(Kıvamlı olan terbiye hafif durulacak).Sonra içine çorbanın suyundan bir kaç kaşık ekleyip iyice karıştırıyoruz.Çorbanın terbiyesini yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ekliyoruz.En son didiklediğimiz tavuk etlerini de ekleyip karıştırdıktan sonra bir taşım kaynatıyoruz.Üzerine karabiber serpip servis ediyoruz.

Afiyet olsun.


4 Aralık 2012 Salı

ELMALI TART

  16 Aralık pazar günü kısmetse İzmirli yemek blogcanlarımız ile yaptığımız yılbaşı çekilişi için bir araya geleceğiz.Ayrıca sevgili blogcanım Burcu Reisoğlu'nu yeni iş yerinde ziyaret edeceğiz.Yeni iş yerin hayırlı uğurlu olsun deyip,ayaklarımızı sürüyeceğiz :)))sürüyeceğiz ki bir sürü müşterisi gelsin....Bende bu vesile ile hafta sonu hediye işlerimi hallettim.Arkadaşlarıma hediye alırken kendime almayı da ihmal etmedim.Ne zamandır almayı düşündüğüm tart kalıbını aldım.Pembiş pembiş çok hoşuma gitti.Pazar kahvaltısı için eşimin yengesi,kızı ve kayın validemi çağırmıştım.Öğleden sonra çayın yanına yengem ile birlikte tart yapmak için sıvadık kolları.Fırından gelen mis kokusu dayanılmazdı.Birer koca dilim ve misss gibi çay keyfimize diyecek yoktu.:)))


Malzemeler:


* 1 adet yumurta
* 1 su bardağı yoğurt
* 1 su bardağı şeker
* 1 paket margarin
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 1 yemek kaşığı margarin (kalıbı yağlamak için)
* Aldığı kadar un
* 1 çay bardağı pudra şekeri(üzerine serpmek için)

İç malzemesi:


* 4 adet elma

* 2 adet havuç
* 4-5 yemek kaşığı şeker
* 1 su bardağı dövülmüş ceviz
* 1 tatlı kaşığı tarçın





Yapılışı:


Öncelikle elma ve havuçları rendeliyoruz.Üzerine şekeri döküp suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyoruz.Pişen harcımıza ceviz ve tarçını ekleyip ocağın altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.Derin bir kaba eritilmiş margarini,yoğurdu,şekeri ve yumurtayı alıp karıştırıyoruz. Kabartma tozu,vanilya ve unu eleyerek malzemelerin üzerine yavaş yavaş ekliyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında hazırladığımız hamuru ikiye bölüyoruz.Bir parçasını buzdolabına kaldırıyoruz.Kalan hamuru merdane yardımı ile açıp margarin ile yağladığımız tart kalıbımıza yerleştiriyoruz.Üzerine soğumuş harcı yayıyoruz.Daha sonra buzdolabında beklettiğimiz hamuru merdane yardımı ile açıyoruz.Şeritler halinde kesip tartın üzerine önce enlemesine sonra boylamasına yerleştiriyoruz.(Kafes görünümünde).Önceden ısıtttığımız 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Fırından çıkarıp üzerine pudra şekeri serpiyoruz.


Afiyet olsun.