29 Eylül 2015 Salı

PATATES SALATASI

    
  Efenim merhabalar;
Geçmiş bayramınız kutlu olsun öncelikle.Rabbim cümlemize daha nice bayramlara ermeyi nasip etsin inşallah diyerek yazıma geçeyim.
Bayram da bol bol mutfakta zaman geçirip fotoğraflayınca bir kaç cümle döktüreyim istedim bugün.Bayramlarda tatlı çeşitlerinin yanında insan tuzlu bir şeyler de aramıyor değil hani.Şahsen ben arıyorum.Şerbetli tatlılarla aram az şekerli olduğundan sanırım börek,çörek,salata,meze,sarma tatlının yanında ikram edilsin kuralını koyuyorum :D :D 
Şaka bir yana tabi bu benim düşüncem sadece.Ama bu şekilde ikram tabağı hazırlayıp sunan teyzelerim,ablalarım,büyüklerim,kardeşlerim,arkadaşlarım ellerinize,yüreğinize sağlık diyorum.İyi ki varsınız..( Islık ıslık,alkış alkış) :)
Tatlının yanında bir kaç tuzlu da olsun diyerek börek ve patates salatası eşliğinde hazırladım bende servis tabaklarımı.Yapımı pratik,herkesin bildiği bu nefis salatanın tarifine buyrun dostlar;;;;;;;)


Malzemeler:
  • 5 adet orta boy patates
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi 
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım demet maydanoz
  • 4-5 adet taze soğan
  • Karabiber,pulbiber,kuru nane

Yapılışı:

Patateslerin kabuklarını soyup haşlıyoruz.Haşlanan patatesleri derin bir kaba alıp bir süre ılınmasını bekliyoruz.Ilıyan patatesleri küçük küpler halinde doğruyoruz.İnce kıydığımız yeşillikleri,tuz ve baharatlarını ekliyoruz.En son limon suyunu,zeytinyağı ve nar ekşisini ekleyip harmanlıyoruz.İşte bu kadar.Salatamız hazır.

Afiyet Olsun :)
 

22 Eylül 2015 Salı

YAMAN 1 YAŞINDA :)




   Geçtiğimiz hafta sevgili okul arkadaşım Senem'in oğluna hazırladım bu capcanlı,rengarenk 1 yaş pastasını.Daha önce yapmış olduğum 1 yaş pasta modelini çok beğendiğinden aynı modeli istedi.Bende küçük değişiklikler yaparak ve severek çalıştım.Çalışan bir bayan olarak yapımı 2 gecemi alsa da parti sonrası pastanın lezzeti için aldığım övgüler tüm yorgunluğumu alıp götürdü.

İyi ki doğdun Yaman...İlk yaşın kutlu,mutlu olsun.Rabbim sağlıklı yaşlar nasip etsin inşallah....
Kocaman öpücükler sana :)