6 Haziran 2015 Cumartesi

YEŞİL MERCİMEKLİ ERİŞTE

   

  Geçtiğimiz ay severek kullandığım bir marka olan Selva Makarna 'nın düzenlediği bir yarışmaya katılmak için yapmıştım bu nefis yemeği.Yeni bir ürün olan Yumurtalı Köy Eriştesi ile yapılacak değişik lezzetler başlığı altında bende ne yapsam acaba derken bu lezzet çıktı ortaya.Yapımı pratik,hiç uğraştırmıyor.Yeşil mercimeğin faydalarını ve de oğlumun makarnaya olan düşkünlüğünü göz önüne alarak birleştirdiğim bir lezzet bombası oldu adeta.Yeni lezzetler denemeyip tüketmeyi sevdiğimden oldukça beğendik eriştenin bu halini.Biz yanında yoğurt ile tükettik ama tavuklu veya kırmızı etli bir fırın yemeği de yakışır diye düşünüyorum.Tercih size kalmış:)

Malzemeler:

* 1 paket Selva yumurtalı köy eriştesi
* 1 su bardağı yeşil mercimek
* 3 diş sarmısak,
* 1-1,5 çorba kaşığı domates salçası
* 1 tatlı kaşığı biber salçası
* 2 çorba kaşığı tereyağı
* 1 çorba kaşığı sıvıyağ
* 1 çay bardağı ılık su
* Tuz,karabiber
* Dereotu,maydanoz


Yapılışı:

   Öncelikle erişte ve yeşil mercimeği ayrı kaplarda haşlıyoruz.Haşlanan malzemelerimizi süzgeçe alıyoruz.Sarımsağı minik rende ile rendeliyoruz.Orta boy bir tencereye tere yağını ve sıvı yağı ekliyoruz.Rendelediğimiz sarımsağı ekleyip kavuruyoruz.Üzerine biber ve domates salçalarını ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.Sosumuzu biraz açmak için ılık su kullanıyoruz.(Ben göz kararı ekledim ama 1 çay bardağından az da olabilir).Tuz ve karabiberi ekleyip 1-2 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.Son olarak erişte ve yeşil mercimeği ekleyip karıştırıyoruz.
Sıcak servis edilmesi şart.İçindeki tereyağ soğuyunca donmasına sebep oluyor.
Servis tabağına alınan erişteyi kıyılmış dereotu ve maydanoz ile süsleyip servis edebilirsiniz.Ben çok yakıştırdım.

Afiyet Olsun.

28 Mayıs 2015 Perşembe

ISLAK KURABİYE

  

  Uzun zamandır tarifini denemek istediğim bu kurabiyeyi görümcemin düzenlediği ANNELER GÜNÜ toplantısında sevdiklerimle paylaştım.Yapımı oldukça meşakkatli göründüğünden sürekli ertelememe sebep olan bu nefis tarif,artık baş tacımız oldu.Evimin beyleri daha fırın dayken mis kokusuna dayanamadılar.Hele ki küçük beyimiz ma-ma-ma-ma-ma modunda bekledi kuribişleri.Gerçekten denemeye değer bir tarif olduğunu söylemeden geçemeyeceğim.

Yalnız iyi bir sonuç için bir gün öncesi yapıp,bir gün sonrası ikram etmek şart bu kuribişlerde!!!

Malzemeler:
  * 1 paket terem yağ
  * 2 adet yumurta
  * 1 bardak toz şeker
  * 1 paket hamur kabartma tozu

  * 1 paket vanilya
  * 3 yemek kaşığı kakao


Şerbeti için:
  * 2 su bardağı su
  * 2 su bardağı şeker 
  * Limon suyu

Üzeri için:
  * Hindistan cevizi
  * Fındık kırığı

Yapılışı:

  Öncelikle şerbet için malzemeler bir tencereye alınıp kaynatılır.5-6 dakika kaynadıktan sonra bir kaç damla limon suyu eklenip,ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.Şerbet buzdolabında 1-2 saat bekletilir.Hamur için un hariç tüm malzemeler derin bir kapta karıştırılır.Un elenerek ve yavaş yavaş eklenir.Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlanır.Hamurdan ceviz büyüklüğünde kurabiyeler hazırlanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri çatlayana kadar pişirilir.Fırında çıkar çıkmaz soğuk şerbete batırılıp çıkarılır.(Kurabiye sıcak,şerbet soğuk çok önemli).Elinizin bu işlemde hızlı olması şart.Şerbetten çıkan kurabiyeler Hindistan cevizi ve fındık kırığına bulanır.Bir gece dinlendirilip servis edilir.

Afiyet olsun.

  Anneler gününe görümböcüğümün hazırladığı anlamlı sürprizler ve masamız...



Aynı güne denk geldiğinden kayın pederimin doğum gününe kızından şipşirin bir sürpriz...


İsmimize özel bardaklarımız....

13 Mayıs 2015 Çarşamba

Doğuş Otomotiv Trafik Hayattır!

Önemli olan ne kadar hızlı vardığınız değil, nasıl vardığınız...
Trafikte aşırı hız yapmayın!Çünkü Trafik Hayattır!




  Aşırı hız son yıllarda kazaya sebep olan unsurların başında yer alıyor.Özellikle gençlerin yaptığı trafik kazalarının çoğu aşırı hız nedeniyle meydana geliyor.Doğuş Otomotiv’in kurumsal sorumluluk markası Trafik Hayattır,‘aşırı hız’ı konusunu ana mesajları arasına alarak projelerini kurguluyor.
  Dünya Sağlık Örgütünün raporuna göre trafik kazalarındaki ölümlerin yaş grubu analizinde diğer ölüm nedenleri arasında 15-29 yaş grubu birinci sırada yer alıyor.Bu durum gençlere yönelik trafik güvenliği kampanyalarının acil olarak arttırılması gerektiğini gösteriyor.Trafik Hayattır platformu bu noktada çok önemli inisiyatifler alarak önemli projeler geliştirdi;4 senedir devam eden Trafik Güvenliği Uzaktan Eğitimi projesinin üniversitelerde seçmeli ders okutulmasının yanı sıra,2014 yılında radyolarda yer alan‘aşırı hız’radyo spotu da dikkat çeken bir diğer proje oldu.İki projede birçok önemli ödül aldı.Bu ödüllerden en çok gurur veren ise 2014 Birleşmiş Milletler Genel Kurultay’ın da iki projenin Avrupa’da trafik güvenliğiyle ilgili örnek uygulama seçilmesi oldu.



Trafik Hayattır,‘aşırı hız’ ile  ilgili projelerine yenisini ekledi ve her birinde farklı trafik güvenliği mesajlarının verildiği bir animasyon serisi üretti. Aşırı hız konulu animasyonda her gün trafikte rastladığımız hatalar vurgulanıyor.  Çocuğunu almaya giden bir babanın trafikte kalmasını ve sonrasında hız yaparak girdiği emniyet şeridinde kaza yapmasını anlatan animasyondan hepimizin çıkaracağı dersler var.

Bir boomads advertorial içeriğidir.

28 Mart 2015 Cumartesi

ANNE KURABİYESİ

  
  Annemin tarif defterinden bir tarif ile bugüne merhaba demek istiyorum.İsminden de anlaşılacağı gibi herkesin bildiği,bu nefis klasik anne kurabiyesini hamur işi ile arası süper olan  paşa oğluma sık sık yapıyorum bu aralar.İçinde margarin olmayışı tercih sebeplerimden bir tanesi ;) İlave ettiğim Dr.Oetker gerçek vanilya parçalı şekerli vanilin ve limon kabuğu rendesiyle lezzeti bir o kadar artıyor.Biraz klasik tatları hatırlamak istiyorsanız bu tarif tam size göre ;)


Malzemeler:

* 2 adet yumurta (sarının bir tanesi üzerine sürmek için)
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 1 su bardağı yoğurt
* 5 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* Yarım çay kaşığı karbonat
* 2 adet limon kabuğu rendesi
* 1 paket Dr.Oetker gerçek vanilya parçalı şekerli vanilin

Üzeri için :

* 1 adet yumurta sarısı 
* Toz şeker
* Ceviz

Yapılışı:

  Derin bir kaba toz malzemeleri eliyoruz.(un,kabartma tozu,karbonat) Üzerine vanilya, limon kabuğu rendesi ve şekeri ilave ediyoruz.Toz malzemelerin ortasını havuz gibi açıp sıvıyağ,yoğurt ve yumurtayı ekliyoruz.Unu kenarlar yavaş yavaş alarak hamuru yoğuruyoruz.Toparlanan hamurdan irice yuvarlaklar yapıp önce yumurta sarısına sonra da toz şekerine batırıyoruz.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.En son da cevizleri kurabiyelerin ortasına batırıyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.

Afiyet Olsun.

8 Mart 2015 Pazar

Çay tiryakilerine yeni önerim "OFÇAY HAZİNE"

  Çay tiryakisi olanlar bilirler,poşet çay dökme çayın yerini tutmaz.Çayı demliğe boşaltarak demlemek,sonra temizlemek de hepimize yorucu gelir.


   Ofçay,hem dökme lezzetini fazlasıyla alalım, hem de biz yorulmayalım diye Ofçay Hazine köşeli demlik poşet çayı çıkarmış. 
Üstelik 1 poşet köşeli ofçaydan 2 değil,5 değil,7 değil tam tamına 10 bardak çay çıkıyor.Ben bu çayın rengini,kokusunu,pratikliğini çok sevdim.
Ofçay Hazine'nin gerçek dökme çay olmasıyla ortaya çıkan lezzet ve rengi sevilmeyecek gibi değil doğrusu. 
Bir fincan kahvenin 40 yıl hatırının olduğu  yerde,1 bardak gerçek çayın hatırını es geçmemeli.Çünkü çay sohbetlerinin yeri her zaman ayrıdır.Çay ne kadar güzelse,sohbet o kadar lezzetli,o kadar hatırlıdır.
  Unutulmayacak anlara eşlik etmesi için 1 paket Ofçay Hazine her zaman elimizin altında olmalı bence.:)
Bu içerik http://umutsepetim.com/ tarafından hazırlanmıştır. 

Bir boomads advertorial içeriğidir.

2 Mart 2015 Pazartesi

BARBUNYA SALATASI

  
 
 Yazdan buzluğa attığım barbunyalardan yemeği yerine,salatasını yapmayı tercih ettim geçtiğimiz akşam.Hem eşim hemde ben pek sevdiğimizden her yaz 10 kg civarı koyarız dondurucuya.Artık pıtırım,prensim canım oğlumda yediğinden miktarda artış olacak sanırım.:)))
Şimdi geçelim bu nefis ve bir o kadar da pratik salatamızın tarifine;üzerine sarımsaklı yoğurt olunca yemede yanında yat oldu resmen ;)))



Malzemeler:
* Yarım kg barbunya
* 1 tatlı kaşığı biber salçası
* 1 tatlı kaşığı domates salçası
* 1 çay bardağı su
* 1 kase yoğurt
* 2-3 diş sarımsak
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* Tuz,nane,pulbiber(ben kimyonda kullandım çok sevdiğimden) baharatın kızıyım ne de olsa :)))


Yapılışı:
Öncelikle sarımsaklarımızı ezip yoğurdumuzu hazırlıyoruz.Barbunyalarımızı siyah suyu çıkana kadar haşlıyoruz.Derin bir tavada tereyağını eritiyoruz.Üzerine zeytinyağı ilave ediyoruz.Domates ve biber salçasını ekleyip güzelce kavuruyoruz.Tuz ve baharatlarını ekleyip bir çay bardağına yakın su ile bir taşım kaynatıyoruz.Koyulaşan sosumuzun içine haşlanan barbunyaları ilave edip karıştırıyoruz.Servis tabağına aldığımız barbunyaların üzerine önceden hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu gezdiriyoruz.Pulbiber ve nane ile süsleyip servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

14 Şubat 2015 Cumartesi

BEYAZ MOZAİK PASTA

             
               
                  *HAPPY VALENTİNE'S DAY*

    Yılın en romantik günü olan Sevgililer günü geldi çattı.Tüm sevenleri,aşıkları tatlı bir telaş sardı.Sizinde kalbinizin diğer yarısına vereceğiniz anlamlı ve özel bir hediye vardır değil mi ? Benim için bu günü pahalı hediyeler yada çiçekler,böcekler değil de kendi ellerim ile hazırladığım lezzetler daha mutlu ediyor.
Bu gün için benim de en özelim bu cicik pasta tarifim:)))
  Sevgili blogger dostlarımın("Lezzet Beşlisi")harika etkinliğine son dakikada olsa yetiştiğimi düşünüyorum.Umarım yanılmıyorumdur.Tüm sevenlerin sevgililer gününü kutlu olsunnn.
Çok sevin aşk böcükleri olun emiii;)


Malzemeler:

* 10 adet kuru kayısı
* 2 paket bebe bisküvisi
* 2 bardak süt
* 2 paket kremşanti
* 100 gr antepfıstığı 
* 1 bardak dondurulmuş vişne
* 1 çay bardağı damla çikolata


Yapılışı:

Bebe bisküvilerini iri parçalar halinde kırıyoruz.Kremşantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayıp bir süre buzdolabında soğutuyoruz.Fıstık,kayısı,vişne,damla çikolata ve bisküvileri soğuyan krem şantiye ekleyip yavaş yavaş karıştırıyoruz.Serdiğimiz alüminyum folyoya karışımı döküyoruz.Önce iki yandan bastırarak piramit şekli veriyoruz.Piramitin bir yüzüne oklava ile iyice bastırıyoruz ve içe doğru basık olarak buzlukta donduruyoruz.(kalp şekli vermek için) Servis etmeden önce mevye sosu ve şekerlemeler ile süslüyoruz.
Afiyet Olsun...

17 Aralık 2014 Çarşamba

KİPA "BEBEK DÜNYASI" PROJESİ'NE DAVETLİYDİK

 
 6 Aralık cumartesi günü Forum Bornova Kipa Hipermarket'te anne bloggerlar ve kipa yetkilileri ile güzel bir etkinlik için bir araya geldik.Yenilenen "Bebek Reyonu"nu gezerken bir yandan da güzel bilgiler aldık.Sonrasında Kipa aile kulübünde güzel bir kahvaltı yapıp,Milupa yetkilisi ve Beslenme uzmanı sevgili Işıl Sözer Hanımdan altın değerinde bilgiler aldık.Bebek ve çocuk beslenmesin de yapılan yanlışları,hangi besinin verilip verilmeyeceği,gece beslenmesi,yoğurdun mutlaka devam sütü ile mayalanması gerektiğini,bebeklerimize inek sütü ve keçi sütü verilmesinin yanlış olduğunu,hatta bebekler ve çocuklar için sindiriminin oldukça ağır olduğunu,bunun yerine çocuk sütlerinin verilmesi gerektiğini,bebişlerimiz için "yeşil biber","yaban mersini"ve"balkabağının" ne kadar besleyici olduğunu,ayrıca iştah açtığını ve mutlaka bebişlerimize yedirmemiz gerektiğini,portakal suyunun biraz pekmezle karıştırılıp verilince demir emiliminin daha çok sağlandığını,uykusuzluk v.b. daha bir çok konu hakkında kafamıza takılan soruları yanıtladık.Oldukça keyifli geçirdiğimiz bu sohbetin ardından Kipanın bizlere hazırladığı içinde Kipa markalı ürünlerin bulunduğu paketler hediye edildi.Ayrıca Milupa'da bu konuda oldukça cömert davranmıştı.Bebişlerimizin yaşına ve cinsiyetine uygun bir konseptle hazırlanmış olan sepetler bizlere hediye edildi.Paşa oğlumu hastalığından dolayı bu etkinliğe getiremesem de artık Kipa Aile Kulübüne üyeliğimiz gerçekleştiğinden ücretsiz bir çok kurs ve etkinlikten yararlanabileceğiz.Sadece biraz daha büyümemiz gerekiyor :) 





Şimdi gelelim yapılan yenilikler hakkında biraz bilgi vermeye ;)

  Perakende zinciri Kipa,yenilediği “Bebek Dünyası” reyonlarında aileler mamadan giyime,bakım ürünlerinden oyuncağa 0-3 yaş arası çocuklarının tüm ihtiyaçlarını karşılayabiliyorlar.Aynı zamanda ebeveynler Kipa Bebek Dünyası reyonlarında hafta sonları gerçekleşen etkinliklerde,bebek gelişimi,beslenme,doğru ürünü seçme konularında ünlü markaların uzmanlarına sorularını yöneltebiliyorlar.


             *ANNELERİN GÖRÜŞLERİ İLE YENİLENDİ*
   Kipa bu yıl,özellikle anneleri hedef alarak onlara keyifli, aynı zamanda da bilgi alabilecekleri bir alışveriş ortamı yaratılması yönünde bir strateji geliştirdi.
Bu strateji doğrultusunda ilk adım olarak da,bebek ürünlerinin satışa sunulduğu alanları yeniden düzenledi.Bebek Dünyası reyonları düzenlemeleri,birebir görüşmeler,anketler ya da piyasa araştırmaları yöntemi ile müşterilerin görüşü alınarak gerçekleştirildi.Eksikler tespit edildi,talepler belirlendi ve bu doğrultuda,Kipa hiper marketleri içinde,bebeklere ve annelerine yönelik yeni alanlar yaratıldı.Her bir kategori,bu bilgi ve talepler doğrultusunda düzenlendi.Bebek/çocuk ürünlerinde özellikle gıda dışı ürün grubunda puset,ana kucağı,oto koltuğu, park yatak,mama sandalyesi ürün gruplarında ürün çeşitlendirmeleri ve yenilemeleri yapılarak,uygun fiyatlı ve de kaliteli ürün yelpazesi planlandı ve müşteri için seçenekler artırıldı.Aileler,bebekleri için bu reyonardan 69.90 TL ye oto koltuğu,59.90 TL ana kucağı,29.90 TL ye port bebe,19.90 TL ye ise bebek çantası alabiliyorlar.

Forum Bornova Kipa Mağaza Müdürü Aycan Namlı Hanım'ın yapılan değişiklikler hakkında verdiği bilgiler ise şöyle:
         *BEBEK REYONUNDA NELER YAPILDI*
1- Yeni Doğan Alanında Özel Dizayn:Yeni doğum yapan anneler, özellikle de ilk kez anne olacaklar için ilk defa anne olacaklar için özel“Yeni Doğan Köşesi”nin dizayn edildiği Bebek Dünyası reyonlarıda,anneler doğuma gitmeden önce kendileri ve bebekleri için ihtiyaçları olan ilk ürün gruplarını kolayca bulabiliyorlar.

2- Reyonun Tasarımı Yapılırken Çocuklar da Düşünüldü:Bebek Dünyası reyonundaki tüm görseller hazırlanırken,aileleri ile birlikte alışverişe gelen çocuklar da unutulmadı.Özellikle alışveriş sırasında çocukların ilgisini çekebilecek,onların da keyif alabileceği bir ortam yaratıldı.Reyonda, bilgilendirme levhaları ve broşürler ile,aileler bebekleri için ürün ve oyuncak seçimi yaparken dikkat etmeleri gereken noktalar,ihtiyaç listeleri yer alıyor.




3- Ünlü tekstil markası F&F Reyonu ile bağlantı kuruldu:Bebek Dünyası reyonu genişletilirken,Türkiye’de yalnızca Kipa mağazalarında satışa sunulan F&F markalı ürünlerin bulunduğu tekstil reyonu ile arada bir bağlantı oluşturuldu.Böylece anneler kendileri ve eşleri için alışveriş yaptıktan sonra, geçişi kolaylaştıran koridor ile bebek alanına rahatça geçip bebekleri için de F&F markalı ürünlerden alabilecekler.

4- Ferah bir ortam yaratıldı:Bebek Reyonu’nda ayrıca,daha ferah bir alışveriş ortamı yaratmak amacıyla,kullanılan tüm tekstil ekipmanlarının boyutları da yeniden düzenlendi.

5- Dinlenme Alanı: Özellikle yoğun alışveriş günlerinde, hamile olan,bebeği yeni doğan anneler,eşler ve çocuklar için de reyon içinde oturma alanları oluşturuldu.

6- Cazip fiyatlı,seçeneği bol kampanyalar: Kipa’nın Bebek Dünyası reyonların dönemlik cazip kampanyalara da ev sahipliği yapacak.

*YENİ BEBEK DÜNYASI İÇİN ANNELER NE DEDİ?*
  Kipa’nın Bebek Dünyası reyonlarında yapılan yenilenmenin ardından ailelere özellikle de annelere fikirlerini sorduk:
En çok beğeni aldığımız konular şöyle:
 *Yeni Doğan Köşesi
      *Yeni dizayn edilen görseller
      *F&F Tekstil alanı ile bağlantı kurulması
      *Alanın bilgilendirme panelleri ile dizayn edilmesi ve bilgilendirici broşürler.

    Benim en çok beğendiğim ve en çok dikkatimi çeken ise yeni doğan reyonu ve annelerin ihtiyacı olan yoğurt makinesi,ateş ölçer ve buhar makinası gibi elektronik ürünlerin bulunduğu ayrı bir reyon yapılmış olması gerçekten harika düşünülmüş.Anneler diğer bölümlerde gezinmeden buradan tüm ihtiyaçlarını karşılayabilecekler.Yine anne ve bebek dergilerinin bulunduğu bir stand kurulması,kıyafet bölümündeki askı boylarının küçülmesi de çok ince düşünülen bir fikir,bebek reyonu üzerine asılan dönence oyuncaklar da bu bölümü ayrı bir alışveriş mağazasına dönüştürmüş.Diğer bir hoşuma giden fikirse oyuncak ve gıda bölümünde bulunan bilgi levhaları.Anneler bunları okuyarak,bilinçlenip doğru alışveriş yapabilecekler.



        *ANNELER EN ÇOK NE TERCİH ETTİ?*
  Bebek Dünyası’nda alışveriş yapan müşterilerin alışkanlıklarına bakıldığında,bu reyonlardan en çok satın alınan ürünlerin F&F markalı bebek giysileri,bebek bezi,ıslak havlu,bebek maması ve bebek kozmetiğinin olduğu görüldü.Forum Bornova Kipa mağazasını ziyaret edip bebek alanından alışveriş yapan müşteri sayısı haftalık olarak yaklaşık 7000 Kişiymiş.Sayı oldukça etkileyici değil mi?Kipanın yaptığı bu yenilik sayesinde anneler artık daha bilinçli hareket edecekler.Bende buradan bütün annelere sesleniyorum.Bu renkli,cicili bicili,cıvıl cıvıl reyonu görmeden bebişlerinize,çocuklarınıza alışveriş yapmayın.

Hediyelerini görünce paşamın mutluluğu ;)

Günün Özeti;
Bol sohbetli,bol sorulu,bol cevaplı keyifli mi keyifli harika bir etkinlik oldu.Harika vakit geçirdim.Tanıdığım blogger annelerimden hariç yeni blogger anneler ile tanıştım.Bilgilendim,yanlışlarımı düzelttim.
Bu güzel ve dolu dolu geçen etkinliğin ardından Forum Bornova Kipa Hipermarket Medya Müdürü Şeyda Gümüş Hanıma,Kipa Proje Müdürü Şenay Öztekin Hanıma,Medya Sorumlusu Iraz Hanıma,Forum Bornova Kipa Hipermarket Müdürü Aycan Namlı Hanıma;
Davetleri için,yaptıkları yenilikler için düşündükleri ince fikirleri uygulayıp biz annelerin ihtiyaçlarını karşıladıkları için çok ama çok teşekkür ediyorum.
Ayrıca emeği geçen tüm kipa çalışanlarına sonsuz teşekkürler...

 Kipanın bu yeniliği İzmir'deki tüm gazete manşetlerine de yansıdı..İşte bir kaç kare ;







Sosyal medya'da takip için;
Facebook:Kipa
İnstagram:kipatr

Kipa Hakkında:
Kipa (Kitle Pazarlama, Lojistik Ticaret, Gıda Sanayi A.Ş.), 24 ilde  yaklaşık 180 mağazası, 19 noktada 35 AVM’si ve 9 bini aşkın çalışanıyla Türkiye’nin en önde gelen perakendeci kuruluşlarından biridir. İzmir’de 1992 yılında 100 ortaklı bir girişim olarak kurulan Kipa’nın ilk mağazası Bornova Kipa 1994 yılında faaliyete geçmiştir. Kısa sürede Ege’nin yıldızı haline gelen kuruluş, 2003 yılında dünyanın sayılı perakende zincirlerinden Tesco ile birleşmiş ve Türkiye’nin önde gelen çok kanallı perakendecileri arasında yerini almıştır.