26 Kasım 2011 Cumartesi

BEŞAMEL SOSLU SÜPRİZ TAVUK

  
 Tarifi sevgili arkadaşım Yasemin 'e ait olan bu yemeği eşimde bende severek hüpletiyoruz.Değişik lezzetler sunmayı isteyenler için yapımı basit görüntü itibari ile şık beşamel sosun lezzetinde ödün vermediği misafirlerinizin çok beğeneceği bir tarif.
Malzemeler:
  • 1 tane TAVUK GÖĞÜS ETİ(Dövülmüş)
  • 1 kavanoz karışık garnitür
  • 1 tatlı kaşığı karabiber, tuz,kekik,pul biber
Beşamel sos için;
  • 1 çorba kaşığı un
  • Yarım çorba kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
  • 1 bardak kaşar peyniri(rendelenmiş)
Yapılışı:

 Dövülmüş file etlerimizin ortasına birer kaşık garnitür koyup bohça gibi sarıyoruz.Üzerine açılmaması için kürdan batırıyoruz.Tüm etlerimizi sardıktan sonra borcama diziyoruz.Üzerine biraz tereyağı koyduktan sonra 175 C derece fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Beşamel Sos: Bir tencerede tereyağı ve unu kavuruyoruz. Üzerine yavaş yavaş süt ekleyerek muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. Hazır olan sosumuzu fırındaki tavukların üzerine döküyoruz. Bir süre daha bu şekilde piştikten sonra üzerine kaşar peyniri serpip peynirler kızarınca fırından çıkarıyoruz. 

23 yorum:

şekerinmutfağı dedi ki...

ellerine sağlık canım :) bende tavuk yemeklerine bayılırım :)

Baharatın Kızı dedi ki...

Teşekkür ederim cnm ;))

OZAY dedi ki...

Ellerine saglık canım.Optum seni...

pembe kekik dedi ki...

Elinize sağlık.Beşamel sos ile tavuk gerçekten çok güzel oluyor.Ellerinize sağlık.

Adsız dedi ki...

Tavuk göğsü zaten sade yenebilecek bir et türü değil. İlla ki süsleyip çeşnilendirmek gerekiyor, veya marine etmek. Ellerine sağlık Nigarım..Çok güzel görünüyor ablacım..

Serap, Lezzetli Somunlar

reyhan dedi ki...

ben bayıldım bu tarife,dün aldığım kemiksiz tavuk etleriyle enfes olur,tarif için teşekkürler,eline sağlık

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Beşamel sosla aram pek olmasa da tavuk şahane görünüyor. Ellerine sağlık canım..

Hayat Cafe dedi ki...

Beşamel sosuyla tavuk çok yakışıyor.
Nefiss görünüyor canım
Ellerine sağlık

Selcen dedi ki...

Ellerine sağlık bende bayılırım beşamel soslu herşeye nefis görünüyor...

Baharatın Kızı dedi ki...

Kocaman öpüyorum hepinizi çok teşekkürler güzel yorumlarınız için;)) Sevgilerr...

özlem dedi ki...

Gelibolu17'nin hazırladığı "Çay,Kahve Bahane" etkinliğine 30 KASIM-14 ARALIK tarihleri arasında http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com/ yani ben ev sahibeliği yapacağım... Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz... Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız.... “Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!” Muhammed Mustafa (s.a.v) Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz :) Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için yeşil mutfak (Özlem) a gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com/ adresimde yayınlayacağım Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)

Baharatın Kızı dedi ki...

Seve seve katılırım özlemcim;))Çok teşekkür ederim güzel davetiniz için.Kocaman sevgilerimi gönderiyorum.

♥pemb€sinti♥ dedi ki...

Ellerinize sağlık..

suna'dan denemeler dedi ki...

ellerine sağlık canım bayılarak yediğim yemektir

Baharatın Kızı dedi ki...

Teşekkür ederim canlarım hafif ve lezzetli gerçekten;)

şirince tatlar dedi ki...

yaa bu başemal soslu tavuğu bir türlü denemek nasip olmadı mutlaka yapmalıyım bu resimlerden sonra fikrim değişti ve de canım çekti ama yaa..eline sağlık canım

zeymuran dedi ki...

çok güzel gorunuyor canım ellerıne sağlık

Baharatın Kızı dedi ki...

Şiddetle tavsiyemdir şirin hanım acayip lezzetli bir yemek teşekkür ederim.;)

Baharatın Kızı dedi ki...

Sevgili zeymuran;
Teşekkür ederim canım benim sevgiler;)

Elif'in defterinden (mndlna) dedi ki...

Ben tavuk yemeklerine bayılan biri olarak bu yaptığınızı görünce karnım acıktı. Ellerinize sağlık:D

Baharatın Kızı dedi ki...

Teşekkür ederim elif hanım yapımı kolay ve lezzetli bir yemektir;)

.:Hobibox:. dedi ki...

Beşamel sosunun bence en yakışıtğı lezzet tavuk, çok leziz görünüyor, ellerinize sağlık.

Baharatın Kızı dedi ki...

Teşekkür ederim Hobiboxxxx;))