28 Mayıs 2015 Perşembe

ISLAK KURABİYE

  

  Uzun zamandır tarifini denemek istediğim bu kurabiyeyi görümcemin düzenlediği ANNELER GÜNÜ toplantısında sevdiklerimle paylaştım.Yapımı oldukça meşakkatli göründüğünden sürekli ertelememe sebep olan bu nefis tarif,artık baş tacımız oldu.Evimin beyleri daha fırın dayken mis kokusuna dayanamadılar.Hele ki küçük beyimiz ma-ma-ma-ma-ma modunda bekledi kuribişleri.Gerçekten denemeye değer bir tarif olduğunu söylemeden geçemeyeceğim.

Yalnız iyi bir sonuç için bir gün öncesi yapıp,bir gün sonrası ikram etmek şart bu kuribişlerde!!!

Malzemeler:

  * 1 paket terem yağ
  * 2 adet yumurta
  * 1 bardak toz şeker
  * 1 paket hamur kabartma tozu

  * 1 paket vanilya
  * 3 yemek kaşığı kakao


Şerbeti için:
  * 2 su bardağı su
  * 2 su bardağı şeker 
  * Limon suyu

Üzeri için:
  * Hindistan cevizi
  * Fındık kırığı

Yapılışı:

  Öncelikle şerbet için malzemeler bir tencereye alınıp kaynatılır.5-6 dakika kaynadıktan sonra bir kaç damla limon suyu eklenip,ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.Şerbet buzdolabında 1-2 saat bekletilir.Hamur için un hariç tüm malzemeler derin bir kapta karıştırılır.Un elenerek ve yavaş yavaş eklenir.Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlanır.Hamurdan ceviz büyüklüğünde kurabiyeler hazırlanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri çatlayana kadar pişirilir.Fırında çıkar çıkmaz soğuk şerbete batırılıp çıkarılır.(Kurabiye sıcak,şerbet soğuk çok önemli).Elinizin bu işlemde hızlı olması şart.Şerbetten çıkan kurabiyeler Hindistan cevizi ve fındık kırığına bulanır.Bir gece dinlendirilip servis edilir.


Afiyet olsun.


  Anneler gününe görümböcüğümün hazırladığı anlamlı sürprizler ve masamız...





Aynı güne denk geldiğinden kayın pederimin doğum gününe kızından şipşirin bir sürpriz...


İsmimize özel bardaklarımız....

21 yorum:

Kızsal Şeyler dedi ki...

çok güzel görünüyor hindistan cevizlisinden bir tane alıyorum :) ellerine sağlık ♥

dg Su Perisi dg dedi ki...

Harika görünüyor, elinize sağlık :) En kısa zamanda denemeli :) Sevgiler <3
http://duygugoker.blogspot.com/

sofrada bulus dedi ki...

Elinize sağlık..Sevgiler..

Güloanne Mutfakta Gülten dedi ki...

Çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık.Sevgiler

nergis mevsimi dedi ki...

Eline sağlık Nigar'cığım, çok güzel olmuşlar.Eymen'e afiyetler olsun, öpüyorum minik prensi, sevgilerimle.

çatlakkafe dedi ki...

nefis görünüyor ellerinize sağlık

ÖRGÜÇANTAM-Hatice yazıcı dedi ki...

Ellerinize sağlık canım çok güzel görünüyor.

nahide zereyak dedi ki...

Belli ki toplantınız çok güzel geçmiş...) Afiyetler olsun...=)

Bizim Mutfak-Aysel dedi ki...

Benim bloğumun en eski tariflerindendir ıslak kurabiye, ben de pek severim kendisini. Elinize sağlık, sevgiler...

audrey dedi ki...

sofra çok güzel görünüyor..

Guzellik Hikayesi dedi ki...

Harika bir sofra olmuş. Kurabiyeler de çok leziz görünüyor. Ellerinize sağlık.

sedef coşkun dedi ki...

Nefis görünüyor :) Ellerinize sağlık :)

mutfagabuyrun dedi ki...

olsada yesem şimdi canım.nefis olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

funda öztkn dedi ki...

kurabiyeler pek güzel görünüyor elinize sağlık masanızda kayınpederinzn doğum günü de kutlu olsun

sihirli mavi dedi ki...

Ne güzel olmuşlar, ellerinize sağlık...

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Bu kurabiye nefis görünüyor denemeli...

Elit Stil dedi ki...

süper ;)

çatlakkafe dedi ki...

ellerinize sağlık

Kasım Tök dedi ki...

güzel bir tarif olmuş elinize sağlık


http://microsoftteknolojileri.blogspot.com/

Zeynep Aygün dedi ki...

Ellerinize sağlık ne kadar güzel kurabiyeler bunlar :)Görümböcüğünüzün sürprizi de çok hoş ve anlamlı olmuş.Kayınpederinize yapılan sürpriz de aynı derece de hoş ve anlamlı..Ellerinize ve yüreğinize sağlık..Sevgiler..

Bahar Elkovan dedi ki...

Başarılı bir blog olmuş. Elerinize sağlık. Takipteyim