10 Ekim 2013 Perşembe

Teknoloji Harikası Yataklarda Büyük İndirim...

  İyi uykunun, sağlıklı yaşamın olmazsa olmazlarından biri olduğuna inanan İşbir Yatak, herkes sağlıklı uyusun diye yaptığı Büyük İNDİRİM KAMPANYASI ile 2013 yılına damgasını vurdu...

Yaşamımızın 3’te birini uykuyarak geçiriyoruz…


  Uyku, nefes almak, yemek yemek ve su içmek gibi sağlıklı bir yaşam için vazgeçilmez bir zorunluluktur. Vücudun kendisini yenilediği dönemdir. Bu yenilenmeye izin vermezseniz bedeniniz ruhunuzdan önce yaşlanır. İyi yaşamanın, huzurlu ve sağlıklı olmanın yolu, her şeyden önce iyi bir uykudan geçer. İyi bir uyku içinse doğru yatağı seçimi çok önemlidir. Doğru bir yatak, vücudun doğal omurga eğrisini korumasına yardımcı olurken, yanlış seçilmiş bir yatakta uyumak, kaslar, sinirler ve damarlar üzerinde baskı yaparak bel ve sırt ağrılarının oluşmasına neden olabilir. Yaşamımızın 3’te birini geçirdiğimiz uyku ortamı aslında en fazla yatırım yapmamız gereken alanlarından biridir.


  İşbir Yatak, uyku sağlığının sağlıklı yaşamın vazgeçilmezlerinden olduğu inancıyla, yatak ve uyku konforuna dair kaliteli, sağlıklı ve teknolojik ürünler üretiyor. İlk olarak NASA tarafından geliştirilen viskoelastik malzemeyle, 5 yılı aşkın ar-ge faaliyetlerinin ardından, yatak sektöründe devrim niteliğindeki “VİSKOELASTİK AKILLI YATAK VISCOSTAR”ı üreten İşbir Yatak uyku sektörüne kazandırdığı diğer teknolojilerle de, Türkiye’de yatak sektöründe kalite ve sağlık bilincinin hızla ilerlemesinde önemli role sahip.


  Güne dinlemiş, dinç, keyifli ve mutlu hissederek başlamak için kaliteli uykuyu seçin...


  Son yıllarda uyku konforuyla ilgili artan sağlık bilinciyle birlikte tüketici eğilimlerinin değişim gösterdiği gözlemleniyor. Günümüzde artık tüketici yatmak için herhangi bir yatak seçmek yerine, özellikleriyle kişisel ihtiyaçlarına en doğru çözüm olacak bir ürün seçmeyi tercih ediyor. Tüketiciler, yatağın bir sağlık ürünü olduğu farkındalığı ile, tercihini, ucuz ve sağlıksız ürünlerden, özellikli ürünlere kaydırmaya başlamış durumda.


Sağlıklı bir uyku için gereken tüm teknolojiler İşbir Yatak’ta…


  İşbir Yatak, misyon olarak benimsediği, “dünyada gelişen teknolojiyi sektöre adapte etme” ilkesi doğrultusunda, ürettiği üstün teknoloji yataklar ile sağlığına ve konforuna önem verenlerin birinci tercihi. Kullandığı “açık hücreli visko teknolojisi”, sadece İşbir Yatak için Türk mühendisleri tarafından üretilen patentli “polimer yay teknolojisi”, tüm yataklarda kullanılan ve ultra hijyen sağlayan lisanslı “Quallofil® Allerban®” dolgu teknolojisi, yatakların lavanta kokmasını ya da A,C ve E vitamini deposu olmasını sağlayan özel “nanoteknoloji” ile üretilmiş yatak kumaşları, anti-stres etkiye sahip yatak, at saçı yatak, hindistan cevizi özlü yatak, masaj yapan yatak, sporcular için özel nem tutmayan, dolayısıyla uykuda terleme sorunu önlemeye yardımcı olan yatak, yatak kliması gibi yeniliklerle, her anlamda ve her zaman pazarda yatak modasının öncüsü konumunda.


Teknolojik yatak denince akla ilk olarak İşbir Yatak geliyor....


  İşbir Yatak, gerek yurtiçinde gerekse yurtdışında konusunda uzman kurum ve kuruluşlarla işbirliği halinde olmaya devam ediyor ve ürünlerinde kullandığı tüm teknolojileri laboratuvarlarda test ettirip sertifikalandırıyor.


  İşbir Yatak’tan “herkes sağlıklı uyusun” diye, yatak sektöründe yıla damgasını vuran büyük İNDİRİM KAMPANYASI


*VISCOSTAR Viskoelastik Akıllı Yataklarda %30 (ErgoPlas Polimer Yaylı Viskoelastik Akıllı Yatak hariç), Pocket Spring Paket Yaylı Yataklar (Elite Pocket Ergonomik Ortopedik Paket Yaylı Yatak hariç) ve Lateksit Ergonomik Yaysız Yatak grubundan CocoDream Hindistan Cevizi Lifli Organik Yatak ve Troia At Saçı Yatakta %20 indirim yapılmaktadır. Diğer tüm yataklarda (Açelya, Ekoyat ve bebek yatakları hariç) tek kişilik yataklara 1 adet, cift kişilik yataklara 2 adet Promed yastık bedelsiz olarak verilmektedir. Kampanya, 1 Eylül – 31 Ekim 2013 tarihleri arasında kampanyaya katılan İşbir Yatak Uyku Merkezleri’nden yapılan alışverişlerde geçerli olacaktır.


**Görselde, kampanya kapsamındaki  Comfort Viskoelastik Akıllı Yatak  kullanılmıştır.


***Görselde belirtilen fiyat Comfort Viskoelastik Akıllı Yatak için tavsiye edilen KDV dahil peşin fiyattır. Bu tutara baza ve başlık dahil değildir. (Görseldeki baza seti: Neruda Set – Döşeme: efes – Renk: antrasit düz )


Unutmayalım... Hayatta bize sunulmuş en güzel hediye, yeni bir güne uyanmaktır...

İşbir Yatak


Online sipariş verebileceğiniz web sitemiz: www.isbiryatak.com


Bizi takip edin, kampanyalardan ve yeni ürünlerden ilk siz haberdar olun.

www.facebook.com/isbiryatak
www.twitter.com/isbiryatak









Bir bumads advertorial içeriğidir.

19 Temmuz 2013 Cuma

VİŞNELİ KEK

 Günaydın sevgili dostlar;
   Hamişliğimden dolayı uzun zamandır bloguma vakit ayıramadığımın farkındayım.Ama elden bir şey gelmiyor malesef.Ayaklarım bol ödemli,basmakta zorlanıyorum,gece uykularım berbat geçiyor,belim ağrıyor vs.daha sayacak o kadar çok belirtim var ki,ama daha şimdiden anneliğin ne kutsal bir görev olduğunu,anneliğin nasıl zor olduğunu anlamaya başladım sanırım.Karnımdaki minicik yüreğe zerre kadar bir şey olmasın diye benim tüüümmm çabam...Onun için değer tüm bu zorluklara,aldığım kilolara,ayağımdaki balon balon ödemlere...Artık az kaldı Allahın izniyle bugün tam 29.haftayı doldurduk.Yarın 30.cu haftamıza başlıyoruz kısmetse.2 ay gibi bir süremiz kaldı diyelim.Çünkü belli olmaz bu paşanın ne zaman gelmek isteyeceği.Artık tetikteyiz.:)))
   Bloguma uğramamamın sebebinden de bahsetmek istiyorum azıcık.Malum hamişlik çok zor.İlk dört ayım oldukça kötü geçmişti.İstifra ve mide bulantısından helak olmuştum.Benim için çok çok zor bir dönemdi.Ne zaman geçer bu bulantılar acaba diyerek bol bol gün saydım.Neyse ki 4 ay da bitti çok şükür.O dönem değil bloguma mutfağıma giremedim.Bir çok yiyecekten tiksindim.Hala yiyemiyorum.Bakalım doğumdan sonra değişecek mi bu tiksinmeler merak ediyorum.Sonraki 2 ayım çok rahattı.Hiç bir şikayetim olmadı.Ama ama 7.ay hiçte öyle değilmiş.Etrafımda bu tecrübeyi yaşayan arkadaşlarım,tanıdıklarım hep derdi 7.ay dan sonra asıl hamişlik başlıyor diye.Gerçekten haklılarmış.İştahımda müthiş bir artma başladı.Henüz geceleri kalkmıyorum ama gündüz 2-3 saatte bir mide kıyılması yaşıyorum:)))Aşırı mide yanması da cabası.O yüzden siz sevgili blogcanlarım ben buralardayım ama kaytarmamın sebebi işte karnımdaki minik sıpam.:))))
  O kadar yazmışken bir tarif vermeden gitmiyorum tabi siii :)
Geçenlerde yaptım bu nefis keki eşim çok beğendi.Ertesi gün bir daha yapmamı istedi.İş arkadaşlarımda çok beğenince favoriler arasına aldım bu tarifimi.Aslında çok pratik ama içinde vişne oluşu sanırım lezzetine lezzet kattı...Buyrun tarifime...

Malzemeler:


* 4 adet yumurta

* 1,5 su bardağı tozşeker
* 1 su bardağı süt
* 1 su bardağı zeytinyağı
* 1 paket Dr.Oetker Kabartma Tozu
* 1 paket Dr.Oetker Şekerli Vanilin (gerçek vanilya parçalı)
* 3 su bardağı un
* Yarım su bardağı Hindistan Cevizi
* 1 su bardağı çekirdeksiz vişne
* Kalıbı yağlamak için Becel Sıvı (zeytinyağlı)

Yapılışı:


Derin bir kapta yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.Daha sonra süt ve zeytinyağını ekleyip 1-2 dakika daha çırpıyoruz.Un,kabartma tozu ve vanilyayı eleyip karışıma ilave ediyoruz ve tahta kaşıkla aynı yöne doğru karıştırıyoruz.En son hindistan cevizini de ekleyip karıştırdıktan sonra yağlanmış kalıba karışımı döküyoruz.Üzerine vişneleri gelişi güzel diziyoruz.Bir çatal yardımı ile üzerini biraz karıştırıyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişiriyoruz.


Afiyet Olsun.

28 Haziran 2013 Cuma

YOĞURTLU POĞAÇA

     Uzun bir aradan sonra tekrar merhaba sevgili blogcanlar;
Geçtiğimiz akşam eşimin mesai arkadaşları ile yapacağı kahvaltı için ne yapsam diye düşünürken internette  PelinChef'in bu nefis tarifine rastladım.Hazır mis gibi yoğurtta mayalamışken koyuldum hamuru yoğurmaya.Tarif gerçekten bire bir her ne kadar ben bazı malzemeleri değiştirsem de sonuç harikaydı :) Kesinlikle denemeye değer diyorum...;)




Malzemeler:


* 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine sürülecek)

* 1 paket yuva maya (instant)
* 150 gr. teremyağ
* 1 su bardağı yoğurt
* 5-6 su bardağı un
* 1 çorba kaşığı şeker
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1/2 çay bardağı zeytinyağı

İç Malzemesi:


* 1 bardak tulum loru

* Kıyılmış maydanoz


Yapılışı:


Unu derin bir kaba eliyoruz.Tuz şeker ve instant mayayı birlikte harmanlıyoruz.Ortasını havuz gibi açıp yumurtayı,teremyağı,sıvıyağı,yoğurdu ekleyip yavaş yavaş karıştırıyoruz.Kulak memesi kıvamındaki hamurun üzerine nemli bir bez örtüp hamur iki kat olana kadar mayalanmasını sağlıyoruz.

Mayalanan hamurdan bezeler koparıp elimizle yuvarlak açıyoruz.Ortasına iç malzememizden koyarak kurabiye gibi yuvarlıyoruz.Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp susam yada çörek otu ile süslüyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 C derece fırında alt ve üst kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsun.

28 Mayıs 2013 Salı

YAZ TÜRLÜSÜ

   Yaz sebzeleri pazarlarda,tezgahlarda yerini almaya başlamışken yaz türlüsü yapmamak olmaz değil mi? Yaz mevsiminde sıcaklar bastımı yemeklerimizde hafifliyor.Bu yüzden bende hamile olduğumdan ve sağlıklı besinler tüketmem gerektiğinden zeytinyağlı hafif yemekler yapmayı tercih ediyorum.Türlünün içindeki sebze türü size kalmış ne eklerseniz tadı şahane olur:)             
 Buyrun tarife;)




Malzemeler:


* 2 adet patates

* 1 adet patlıcan
* 1 adet havuç
* 250 gr. taze fasülye
* 3 adet yeşil biber
* 1 kavanoz doğranmış domates
* 1 adet kuru soğan
* 4-5 kaşık zeytinyağı
* 2 çay kaşığı tuz
* Karabiber,pulbiber
* Bir tutam kekik

Yapılışı:


Öncelikle yemeklik doğranmış soğan ve biberi kavuruyoruz.Önceden soyduğumuz ve tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanları ekliyoruz.Sonra sırayla tüm sebzeleri ekleyip güzelce kavuruyoruz.Kavanoz domatesi,tuzu ve baharatları ilave edip kapağı kapalı bir şekilde 30 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.(Ben su eklemiyorum.Çünkü kavanoz domateslerim ev yapımı ve oldukça sulu).Yavaş yavaş ve kapağı kapalı piştiğinden sebzeler ağızda dağılıyor.


Yanında arpa şehriye pilavı ile sıcak servis ediyoruz.


Afiyet Olsun.

20 Mayıs 2013 Pazartesi

PAÇA



    Ne zamandır canımın çektiği bu nefis yöresel yemeğimizi hafta sonu babannem üşenmeden yaptı benim için:)Bulgaristan'ın Eski Cuma yöresine ait,oldukça lezzetli bir yemektir.Özellikle kalabalık aile toplantılarında,düğünlerde,bayramlarda ve özel günlerde yapılırmış eskiden.Babannemin de çocukları ve torunları toplanınca pek severek yaptığı bir lezzettir "PAÇA"sı:)).
Eşimin ailesi de göçmen olmasına rağmen,yöre farklılığından sanırım bu nefis lezzet onların mutfağında yok.Bir de araştırmalarıma göre Arnavutlar yaparmış bu yemeği "DAMAT PAÇASI" diye.Biraz malzemelerinde farklılık olsa da benzer bir yemek bizim paça ile :):)
  Tarife geçmeden önce nefis mi nefis bu yemeği mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.Kesinlikle pişman olmayacaksınız.
Değişik tarif ve lezzetli bir yemek arayan dostlarım işte tarif :)







Malzemeler:


* 1 litre + 1 su bardağı tavuk suyu

* 5 adet yumurta
* Yarım kg yoğurt
* 12 yemek kaşığı un (tepeleme)
* 1 litre süt
* 4 adet haşlanmış tavuk but
* 4-5 diş sarımsak
* Tuz

Üzeri İçin:


* Tereyağ

* Kırmızı toz biber

Yapılışı:


Öncelikle tavuk butları haşlanır ve suyu ılıması için kenarda bekletilir.Tavuk butları güzelce didiklenir.Sarımsaklar tuz ile dövülür.Derin bir kapta yumurta ve yoğurt güzelce çırpılır.Çırpılan karışıma yavaş yavaş un eklenir.Bir bardak ılık tavuk suyuda eklenip boza kıvamında bir karışım elde edilir.Tencerede ılıyan tavuk suyuna hazırlamış olduğumuz bu karışım yavaş yavaş karışıtırılarak dökülür.Orta ateşte koyu bir kıvam alana kadar pişirilir.(Hızlı karıştırmak gerekiyor dibinin tutmaması için).Daha sonra ezilen sarımsaklar da eklenir.Tuzuna bakılır.Eksikse bir miktar daha atılır.Koyu bir kıvam alan karışımın içine yavaş yavaş süt eklenir.Pütürsüz ve kıvamlı bir karışım elde edene kadar kaynatılır.Göz göz kaynamaya başlayınca ocaktan alınır.Üzeri için tereyağın da kırmızı biber kızdırılır.Hazırlanan paçanın üzerine dökülür.Sıcak olarak servis tabağında alınır.Üzerine didiklenmiş tavuk etleri dizilir.Afiyetle yenir.:)

(Fotoğraf sırası yemeğin tarifi ile bire birdir.)

Afiyet Olsun....


18 Mayıs 2013 Cumartesi

AKITMA

 
    Geçen sene anneler günü için hem anneme hem kayınvalideme Tefal Krep Tavası almıştım.Nefis krepler,akıtmalar yapmaları için.İki anneminde ihtiyacı olan bir mutfak gereci almak çok hoşuma gitmişti.Çünkü biz göçmenlerin hamurunda var hamur yoğurmak.Öğünlerimizin olmazsa olmazıdır börekler,çörekler,ekmekler...Akıtma da mutfağımızda çok sık yapılan bir lezzettir.Bizim oraların en leziz ve en pratik hamur işidir.Her öğünde tüketilebilir.İçine ne koyarsanız lezzetli olur.Ben önce sıcak sıcak tereyağlı,peynirli ardından pekmezli veya reçelli sararak yerim yani :)))
Türkiye'de de cızlama,kaygana,cızlak,krep gibi oldukça çeşitli isimleri olan bu nefis hamur işinin tarifine geçelim şimdi;)








Malzemeler:

* 1 yumurta

* 1 bardak süt
* 1 bardak su
* 1,5 çay kaşığı tuz
* 1 paket kabartma tozu
* Aldığı kadar un
* Sıvıyağ

Yapılışı:


Yumurta,süt,su kabartma tozu ve tuzu güzelce çırpıyoruz.Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip çırpmaya devam ediyoruz koyu kıvamlı bir hamur elde edene kadar.

Yağsız teflon tavaya bir küçük kepçe ile döküyoruz,ince olarak önlü arkalı pişiriyoruz.(Akıtma arkaları pişerken 1 çay kaşığı sıvı yağ ekleyip,kızarmasını bekliyoruz.)
Pişen akıtmaları servis tabağına alıyoruz.Sıcak sıcak hüpletiyoruz...:)

Afiyet Olsun...


8 Mayıs 2013 Çarşamba

ANNEM İÇİN...

 Canım bloggerlerim günaydın;)
Biliyorsunuz bu pazar anneler günü hem annem için hem kayınvalidem için kara kara düşünmekteyim hediye hususunda :( Geçen sene iki anneme de krep tavası almıştım mutfaklarında ki bir eksikti ve çok mutlu olmuşlardı.Gün içinde tavada pişen kreplerimizin yazısınıda paylaşacağım zati :) Bu sene kararsız kaldım.bu yüzden KİNG facebook sayfasında çok cicik bir yarışma düzenlemiş bende bu yarışmaya katıldım.Şuan en popüler kısmı altında 1.sıradayım son bir günüm kaldı.İnşallah kazanırım.Beni destekleyen ve oy veren arkadaşlarım çok sağ olun.Bir kez de buradan paylaşmak istedim dostlarım.Oylarınız benim için çok değerli.Kullanan elleriniz dert görmesin.Sevgilerimle....

İşte Oy kullanacağınız Link;

https://www.facebook.com/kingevaletleri?sk=app_522358291155430&app_data=86744

Yapmanız gerekenler;


* Öncelikle açılan King sayfasını beğenmek 

* Beğendikten sonra aşağıda açılan Nigar SARGIN "keyif" isimli fotoğrafı LİKE etmek hepsi bu :))))

Şimdiden oy kullanan ve beni destekleyen herkese çok ama çok teşekkür ediyorum... 

7 Mayıs 2013 Salı

TAVUKLU YALANCI MANTI


  Akşam bu yemeğin tadına bakar bakmaz yarın ilk iş yazmalıyım dedim.Eşimin hamarat yengesi hamaratlığını göstermişti yine.Geçen sene ben dukan diyeti yapmış ve 2 ayda 6,5 kg vermişti.Sonra bırakmıştım doğal olarak nasıl olsa zayıfladım diyerek:) Şimdi sevgili yengem dukan diyeti yapıyor.Henüz atak evresinde ama gayet güzel devam ediyor diyetine.Bu güzel yemeği bizim önümüze sürüp kendi bir bardak süt ile eşlik etti akşam yemeğine.Bende o zamanlar hiç kaçamak yapmadan bire bir uygulamıştım.Bravo diyorum ama sarımsaklı,bol soslu bu lezzetin kokusuna nasıl dayanabildi merak ediyorum.Çünkü ben hiç iştahımı açacak yada canımı çektirecek yemekler yapmazdım dukan diyeti zamanında.Helal sana yengem azmin gücü bu işte ;)))
Gelelim tarife;

Malzemeler:


* 6 adet yufka

* 1 adet tavuk göğsü
* 3-4 bardak su(tavukları haşlamak için)
* 1 çay kaşığı tuz
* 1,5 su bardağı yoğurt
* 2-3 diş sarımsak
* 2 yemek kaşığı tereyağ
* Nane,pul biber

Yapılışı:


İki adet yufkayı üst üste koyup 3'er cm şeritler halinde kesip,sıkıca rulo yapıyoruz.Derin bir borcama yana yana sıkı bir şekilde diziyoruz.Tüm yufkalara aynı işlemi uyguluyoruz.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında her yeri eşit çıtır olacak şekilde kızartıyoruz.Tavuk göğüslerini haşlıyoruz.Haşlanan tavuk göğsünü ince ince didikliyoruz.(Yengem tavuk etlerini yağsız teflonda biraz kavurmuş bu bilgiyi de vereyim istedim)Fırında pişen yufkaları mızı kenarda soğutuyoruz.Yufka soğuk-tavuk suyu sıcak olacak.Soğuduktan sonra tavuk suyu ile yufkaları mızı ıslatıyoruz.Yufkaların çekebileceği kadar su ekliyoruz yoksa hamurlaşabiliyor.Üzerine didiklenmiş tavuk etlerini diziyoruz.Hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu tavukların üzerini kaplayacak şekilde döküyoruz.En son tere yağda kızdırılmış nane ve pul biberi üzerine döküyoruz.İşte bu kadar.Daha önce hiç tadına bakmamış biri olarak 10 üzerinden 10 verdim.:)))


Afiyet Olsun.

2 Mayıs 2013 Perşembe

FRAMBUAZ'LI CHEESECAKE

Sımsıcak bir İzmir sabahından herkese günaydınlar;
   İzmir baharı görmeden yazı gördü bu aralar bir sıcak ki hava sormayın gitsin.Şimdiden pencere açık yatma modundayım.Sanırım gebeşliğim de etkisi var bu sıcaklıklarda :)) Gözüm korkmuyor değil hani nasıl geçer koca yaz !!! Allahım yardımcım olsun...
   Uzun zamandır mutfağa,yemeklere uzak kaldım.Kokular,mide bulantıları zor dönemler geçse bile vücudum ağırlaştı.11 saat çalışmanın ardından yorgunluğum eskiye göre de iki kat arttı.Tabi ki bu yüzden uzak duruyorum mutfaktan.Ama ama yemek yapmayı çok özledim...Yorulmadan koca günü mutfakta geçirmeyi özledim de göbişim büyüdükçe belim ağrıyor ve ayakta fazla kalamıyorum malesef.:((( Az kaldı diyorum oğluşumuzu  kucağımıza almaya tam 4,5 ay kaldı kısmetse.Yarısı bitti çok şükür.Rabbim sağlıkla kucağımıza almamızı nasip etsin inşallah ...
  Geçtiğimiz hafta halam altın günü olduğu için cheesecake yapmak istediğini söyledi.Bende seve seve yaparız dedim.Kendi mutfağıma girmesem de halamın mutfağında döktürdüm:))) Çünkü ben oturdum malzemeler elime geldi.Ben sadece karıştırdım:)))) Çok kolay oldu.Hiç yorulmadan:))) 3 saatte 2 adet cheesecake hazırdı.Tabi yaptığımız sohbet koyu olmasaydı daha da çabuk biterdi.:))Halam ve kuzenim frambuazlı istedikleri için bu denemem frambuazlı oldu.Gayet başarılı bir lezzet çıktı ortaya.Bir sonra ki gün güzel yorumları alınca halamdan yüzümde güller açtı yani:) İşte tarif;)


Malzemeler:

Bisküvili Karışım İçin:

* 50 gr. tereyağı
* 3 çorba kaşığı süt
* 1 paket burçak bisküvi
* 1 paket pötibör bisküvi
* 2 çorba kaşığı iri çekilmiş ceviz
* 1 çay kaşığı tarçın

Labneli Karışım İçin:

* 600 gr. Labne Peyniri (3 kutu)
* 1 kahve fincanı krema
* 4 adet yumurta
* 1 çay bardağı toz şeker
* 1 çorba kaşığı (tepeleme) un

Frambuazlı Sos İçin:

* 1 su bardağı su
* 1 çay bardağı toz şeker 
* 2 çorba kaşığı (tepeleme) nişasta
* 1 su bardağı frambuaz
* Nişastayı ezmek için 1 çay bardağı su (küçük çay bardağı)

Yapılışı:


Bisküvili karışım için biküvileri robotta toz haline getiriyoruz.Tereyağı eritip bisküvilerin üzerine ekliyoruz.Süt,ceviz ve tarçını da ekleyip karıştırıyoruz.22-24 cm çaptaki kelepçeli kalıbın içine bastırarak yayıyoruz.Buzlukta 10 dakika kadar bekletiyoruz.Labneli karışım için yumurta ve şekeri mikserle çırpıyoruz.Labne,krema ve unu ekliyoruz.Bir kaç dakika daha çırptıktan sonra bisküvili karışımın üzerine döküyoruz.Önceden ısıtılmış 160 C fırında 45-50 dakika kadar pişiriyoruz.Pişince fırında alıp soğumaya bırakıyoruz.Frambuazlı sos için 1 su bardağı frambuazı bir tencereye alıp üzerine 1 çay bardağı şeker ile yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.Diğer tarafta 1 yemek kaşığı nişastayı 1 çay bardağı su ile inceltip,ip gibi meyvelerin üzerine akıtıp bir taraftan da karıştırıyoruz.Koyulaşınca ateşten alıyoruz.Arada karıştırarak soğumasını sağlıyoruz.İyice soğuduğu zaman cheesecake'in üzerine döşeyip üzerini streç film ile kaplıyoruz.Üzerini çatal ile 1-2 yerinden delip ve buzdolabında 1 gece bekletiyoruz.Soğuk servis ediyoruz.


Afiyet olsun.


25 Nisan 2013 Perşembe

4.İZMİRLİ YEMEK BLOGU YAZARLARI TOPLANTISI

  3.toplantımızdan devraldığımız görevimizi aylardır çalışarak,koşturarak ve büyük emekler harcayarak nihayet 14 Nisan 2013 pazar günü Kordon Otel'de gerçekleştirdik.
Sevgili komitem Dilek,Sibel,Leyla,Zeynep ve Suna ablalarım ile görevi devraldığımız 3.blog toplantımızdan bu yana canla başla çalışıp bu güzel etkinlik için hazırlandık.Öncelikle bu güzel gün için emeği geçen komite arkadaşlarıma gönülden teşekkür ediyorum.

  Suna abam ve benim aynı iş yerinde çalışıyor olmamız hafta içi çalışmalarına katkıda bulunamamıza sebep olsa da Sevgili Zeynep ablam ve komite ablalarım etkinliğimiz için nefis kurabiyeler hazırladılar.Ellerine,emeklerine sağlık diyorum.Hediye çekilişimiz için numaralı kurabişler ile kapıda tüm misafirlerimizi ağırladık.Ayrıca TÜRK BAYRAĞI temalı kurabişlerimizi de önceden tüm masalara yerleştirdik.Masalar harika görünüyordu.Tam bir görsel şölen yaşattık diye düşünüyorum.

  Sponsorlarımıza gelecek olursak en başta demir baş sponsorumuz Murat Bey'e gerek adımıza diktiği fidanlar için,gerek midelerimiz yaşattığı peynir ziyafeti için,gerekse masalarımızda ki görsellik için çok ama çok teşekkür ediyorum.Hamile olduğumu öğrendiğim günden bu yana mide bulantılarım,istifralarım oldukça fazla olunca çözümü peynir ekmekte bulmuştum.Bende bu ziyafete dayanamadım masamız da bulunan peynirlerin tadına doya doya baktım.Her birinden ayrı lezzet alarak hüplettim.Ne de olsa iki canlıyım :) iki kişilik yedim.En çok hımm sanırım Hellim Peyniri ve parmak peynir çeşitlerinin tadı damağımda kaldı.Söylenecek tek kelime kesinlikle "MÜKEMMEL"...Üniversite yıllarımda öğrenci mutfağımızın vazgeçilmezi Murat Bey kaşar peyniriydi.Omlet üzerine rendeler bir güzel ham yapardık ev arkadaşlarım ile.Kaşar peynirini sevmem de ki sebepte Bulgaristan göçmeni olduğumuzdan oradaki kaşkaval peynirine tadının ve renginin çok benzemesi.Murat Bey artık Kaşkaval Peyniri adı altında da bir lezzet yaptı ki lezzeti anlatılmaz.Mutlaka deneyin derim.








Ayrıca unutmadan;
  Murat Bey firması yaka kartlarımızı bastırdı,coffee break esnasında sigara böreğinin içindeki lor peyniri Muratbey lor peyniriydi.Katılımcı tüm bloggerlar adına Manisa Salihli Gölköy Ormanında Tema Vakfı aracılığı ile birer fidan diktirmişler.Artık benimde bir dikili ağacım var:)
  Murat Bey'in süprizleri bitmiyor tabi ki "Bugünü anlatan en güzel blog sayfasını hazırlayıp linkini paylaşan"arkadaşlarımız içinde hediye çekilişi ile süpriz paketler bekliyor.Kaçırmayın derim.
  Bu güzel ikramlar için,adımıza dikilen fidanlar için,yaptıkları jestler için,tüm gün bizimle oldukları için ve toplantımıza renk kattıkları için Murat Bey'e sonsuz teşekkürlerimi sunuyorum.

Gelelim nefis peynir çeşitlerimize;

*Naturena
*Sürülebilir
*Yöreseller çeşitleri ile lezzet şöleni yaşadık.
Teşekkürler MuratBey...



   Etkinliğimize renk katan diğer bir firmamız ise Özsüt'tü.Gün boyu nefis kahvesi "Cafés Richard",pofidik poğaçaları ve çikolatalı pastası ile ikramda bulundular.Cafe's Richard ile ilgili tüm ayrıntılar için bir tık derim...Kahve tüketimim sınırlı miktarda olsa da tadına bakmadan geçemedim.Nefisti.Aramızda olduğunuz ve etkinliğimize renk kattığınız için teşekkürler Özsüt...



  Etkinliğimize sponsor olan tüm firmalarımız;
Aramızda olduğunuz için ve verdiğiniz destekler için çok teşekkür ediyorum...
  Sponsor firma afişimizi hazırlayan Can Dijital Baskı'ya teşekkürler...
  İzmir Yemek Blogu Yazarları afişimizi hazırlayan İmpetus Reklam'a teşekkürler...
  Ürünlerine sonsuz güvendiğim Dr.Oetker bu güzel toplantımızda bizleri yalnız bırakmadı.Tazecik ürünlerinden oluşan paketler hazırlanmıştı bizlere.Merengli tart'ı daha önce denemiş ve çok beğenmiştim.Yeni ürünü olan Mozaik Pasta çok ilgimi çekti en kısa zamanda deneyeceğim...
Teşekkürler Dr.Oetker
   Sevgili blogger arkadaşımız Sakız Enginar sitesi yazarı Dilek Yetkiner,yemek danışmanlığı yaptığı Söke Un ve Feast ürünleri ile etkinliğimize destek verdi.Gıda sektörünün önemli bir ismi olan Söke Un'un %100 doğal ve sağlıklı ekmek karışımlarından oluşan nefis ürünleri vardı paketlerimizin içinde.Ayrıca evde pişen ekmek kitabı bizlere hediyesiydi.
Çok teşekkürler Söke Un...

  Feast'ın bizler için hazırladığı pakette neler mi vardı.Şirin mi şirin bir mutfak önlüğü,nihale,polar şal ve tarif kitapçığı.Önlüğe bayıldım bahsetmeden geçemeyeceğim.
Teşekkürler Feast...
   Türk tüketicisini ilk defa 80 yıllarda çöp torbasıyla tanıştıran sektörünün lider firması Koroplast nefis kokulu bir çok ürün çeşidinden oluşan paketler ile etkinliğimize renk kattı.Folyo,strech,pişrime kağıtları v.s.paketlerdeki ürünler arasındaydı.Ayrıca firma temsilcileri de aramızdaydı.Ürünler arasında Banyo çöp kovası için üretilen lavanta kokulu poşet harika kokuyordu.Gerçi tüm ürünlerin buram buram kokusu yayılıyordu.:))Bahsetmeden geçmek istemedim.Ayrıntılı bilgi için KOROPLAST HAYATI KOLAYLAŞTIRIR...Aramızda olduğunuz için sonsuz teşekkürler...


   Etkinliğimize ilk defa katılan bir diğer firma da Türkiye'nin önde gelen bulgur firması Duru Bulgur'du.Firma temsilcisi Ünal Şahin ve eşi  bizleri etkinliğimizde yalnız bırakmadılar.Bizlere hazırladıkları pakette BaşBaşı bulgur ve bulgurlu tarifler kitabı mevcuttu.En kısa zamanda bu iştah açıcı kitaptaki tariflerden denemek istiyorum...
Teşekkürler Duru Bulgur...
  "Bizim usül" makarna sloganı ile tanıdığımız sevgili Selva Makarna'da bizleri yalnız bırakmayan diğer bir sponsor firmamızdı.Aromalı irmikleri,nefis mi nefis ıspanaklı mantısı ve şipşak makarna çeşitlerinden göndermişlerdi bizlere.Daha önce Portakallı irmik ile revani yapmıştım.Nefis olmuştu.Portakallı Revani için bir tık:))
Teşekkürler Selva Makarna...
   Çay ve kahvesiz olur mu olmaz tabi ki :) Çayın uzmanı sevgili Lipton yeni ürünü olan iri yapraklı yoğun lezzetli Siyah inci'yi denememiz için göndermişti bizlere.Çay tiryakileri için vazgeçilmez bir lezzet....Eşsiz bir keyif...
Teşekkürler Lipton...
    İzmir'imizin meşhur dibek kahvecisi İlyas Gönen o gün bizleri yalnız bırakmamıştı.Aromalı bir çok çeşit kahvesinin yanı sıra geniş ürün yelpazesiyle ismini markalaştırmıştır.1939 yılından bu yana çalışmalarını sürdürmektedir.İlk olarak Damla sakızlı Türk Kahvesini tüketciye sunmuşlardır.Ayrıca son başarısı da Damla sakızlı kahvenin Patenti'ni almak olmuş.
Teşekkürler İlyas Gönen...

   Dünyanın en büyük bakım markası olan Nıvea bizlere yeni ürünü Nıvea Sun Project- Refresh serinleten Güneş koruma spreyi göndermişti.Güneşten korunma,cilt bakımı,deodorant ve spreylerde tek tercihim olan Nıvea'nın ferahlatan harika kokusu ile bu yaz sıcak değil çok serin geçecek.Ter kokusuna karşı anında çözüm sunan,iz bırakmayan özelliği ve hızlı emilmesi sayesinde etkin koruma sağlayan harika bir ürün.Cilde yapışmayan,suya dayanıklılık özelliği ile bu yazın vazgeçilmez spreyi olacak.
Hamile olduğum için deodorant ve parfümlerden uzak duran ben Nıvea'nın hafif kokusuna dayanamayıp hemencik kullanmaya başlayanlardanım.:))
Teşekkürler Nıvea...
Daha önce Nıvea hakkında yazığım yazı için Tık tık :))
   Tursil sıvı çamaşır deterjanı ile etkinliğimize renk kattı.Daha önce hiç sıvı deterjan kullanmamıştım.Benim için ilk olacak.Taze kır çiçekleri kokusu ve Leylak Bahçesi ile çamaşırlarımız mis kokacak.Hem renkli hem beyaz çamaşırlarda kullanılması ise oldukça avantajlı.Ayrıca makinalar da deterjan kalıntıları kalmayacak.
Teşekkürler Tursil...
   Fairy ile tanıştığım günden bu yana mutfağımdan hiç eksik olmadı.Hem elde yıkamada hem bulaşık makinasın da oldukça etkili bir ürün.Şimdi de yeni ürünü Platınum'u tüketici ile tanıştırdı.Artık bulaşıkları suda bekletmek yok sloganı ile raflarda çoktan yerini aldı.Biz blogger yazarlarını da yaptığımız nefis yemeklerin bulaşıklarını kolaylıkla temizlememiz için yeni ürününden göndermiş.Zamanımız artık bizlere kalacak hanımlar:)
Teşekkürler Fairy...
  Türkiye'nin ilk zeytinyağı markası Kristal naturel sızma zeytinyağı ile yer aldı etkinliğimizde.Sızma zeytinyağı ülkemizin en kaliteli, lezzetli ve en olgun zeytin tanelerinden sızdırılarak çıkarılırmış.Dinlenme,süzme işlemlerinin ardından naturel halde doğrudan tüketilmeye hazır hale getirilirmiş.1938 yılından günümüze kadar uzanan ve güvenle kullanılan bir marka olan Kristal Yağ'a çok teşekkürler...
  Stevia bitkisinden elde edilen dünyanın yeni tatlandırıcı markası Sweetvia sponsorluğu ile etkinliğimizde yerini aldı.%100 doğal ve sıfır kalori olduğundan diyet yapanlar için oldukça güzel bir alternatif.Bende çay ve kahveyi şekersiz tükettiğimden bu markayı uzun zamandır güvenle kullanan kayınpederime hediye ettim.
Teşekkürler Sweet-Via...
   Ayrıca yine bir izmir firması olan Form Stüdyo dan tüm katılan blogger arkadaşlarımıza 1 seanslık epilasyon ve çekiliş ile 9 blogger arkadaşımıza oksijen, radyofrekans ve cilt bakımı hediye edildi.
Teşekkürler Form Stüdyo...
   Komite ekibimizden Sevgili Leyla Abla yaptığı el emeği göz nuru Ebruları çekiliş ile 4 şanslı blogger arkadaşımıza hediye etti.Leyla ablamızın harika el emekleri için bir tık Begoşun Hobi Sepeti :)

Şimdi gelelim kura firmalarımıza;
   İlk olarak çekiliş ile 4 şanslı blogger arkadaşımız 8 Haziran'da  Datça Mesudiye Zephyros Otel'den çift kişilik tatil kazandılar.:)) 
İkinci kuramız;
  Verda Mutfak'tan dı.5 adet pişir sakla kabı, bir adet tava, iki adet pilav tenceresi hediyeler arasındaydı.Kazanan arkadaşlarımız güle güle mamalar pişirsinler inşallah :))
Üçüncü kuramız;
  İzmir Mutfak Sanatları Enstitüsü'ndendi.4 şanslı blogger arkadaşımıza 2 saatlik kurs hediye ettiler.

Dördüncü kuramız;
  Barmar 4 şanslı blogger arkadaşımıza 3 adet 75 bir adet 50 TL alışveriş çeki hediye etti.Güle güle harcasınlar diyoruz.:)
   Sevgili Suna'mın yetenekli abasının oynadığı bu güzel oyun için Akademi Tiyatro kulübü 3 şanslı blogger arkadaşımıza çift kişilik bilet hediye etti.İyi seyirler arkadaşlar :)
    Son olarak ta Selva ve Feast ürünlerimizden gelen fazla paketlerimizi kuraya koyarak çekilişle arkadaşlarımıza hediye ettik.Selva paketi kazanan şanslılardan birisi de bendim :))
   Ayrıca fotoğraflar için Sevgili Figen Karavaş'a,Sevgili İsmet İnal Erten'a,Sevgili Müberra Bağcı'ya,Sevgili Dilek Bilginer Ihlamurcum'a çok çok teşekkür ediyorum.Objektiflerinize sağlık...

Veee yazımın sonuna geldim...
Öncelikle sevgili,canım komitem;
   * Sibel Berkem  www.pembekekik.com 
   * Dilek Bilginer Ihlamur www.ihlamurcum.com
   * Nigar Sargın www.lutenitsa.blogspot.com
   * Suna Erden Gökkaya www.sunadandenemeler.blogspot.com
   * Zeynep güler www.birdilimdaha.blogspot.com
   * Leyla Güner www.begonya35.blogspot.com'e tüm emekleri,ve çalışmaları için kocaman teşekkür ediyorum.Güzel bir ekip çalışması ile güzel bir gün geçirdik.İyi ki sizleri tanımışım.İyi ki varsınız....
   Ayrıca etkinliğimiz için emeği geçen herkese,tüm katılan sponsor firmalarımıza,firma temsilcilerimize "unuttuğum varsa affola" bizleri yalnız bırakmadıkları için canı gönülden teşekkür ederim...Bir sonra ki toplantımızda görüşmek dileği ile diyorum...(Tabi kısmet bakalım biz gebeşler katılabilecek miyiz orası muallak:) ) 

 İşte biz gebeşler ;)))

  * Hikmet-www.yaniktencere.com
  * Nigar-BENDENİZ :))
  * Sibel-http://lezzetdansi.blogspot.com

Biz bayrağımızı devrettik kimlere mi?
   * Müberra Bağcı-Egeden Tarifler
   * Tülay Oral-Hep Leziz
   * Dilek Mula Arıkan-Dilo'dan Tarifler
   * Nilgün Türker-Sende Pişir
   * Mine Çeliktaş-Mis Kokulu Lezzetler
   * Nergis Çetin-Nergis Mevsimi

Bir önceki toplantımız için bir tık :)