9 Haziran 2017 Cuma

PASKALYA ÇÖREĞİNDEN (KOZANAK) ELMALI TOPLAR


   Paskalya çöreği,diğer ismiyle KOZANAK bir bulgar çöreğidir kendileri.Daha önce VELİK DEN  yazımda paylaşmıştım bu geleneğin ayrıntılarını.Yılbaşına bir hafta kala ve
ilkbaharda yapıldığı zaman o eve bereket geleceğine inanılan bu çörekler lezzetli mi lezzetlidir.Yumuşacık, kuru üzüm ve meyve şekerlemesine ilaveten mis gibi kokar mis.İlkbahara girerken teyzem ve anneannem hepimize göndermişti.Gelen misafirlerime,evde çalışan ustalarımıza,mesai arkadaşlarıma yetti de arttı maşallah pek bereketli geldi.:)) Kalan kısmını buzdolabında sakladım. Bir şeycik olmuyor dayanıklı çörek nazar değmesin.:)) Evde kalan kuru kek,kurabiye,çörek asla atmam atarım buzluğa sonrasında illa ki bir lezzete ortak ederim.
Çöreği nasıl değerlendireyim öyle mi olsun böyle mi olsun derken oluverdi bu enerji topları;))
Ayrıntılar tarifte gizli;)) 
Buyrun; bakalım beğenecek misiniz???


Malzemeler:

* 8 dilim kadar kozanak(paskalya çöreği)
* 1 büyük boy elma
* Damla çikolata
* Kuru üzüm
* 1 tatlı kaşığı tarçın
* 1 tatlı kaşığı susam
* 1 tatlı kaşığı keçi boynuzu tozu
* 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
* 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
* Meyveli lokum(minik doğranmış)
* 3-4 yemek kaşığı süt

Üzeri için:

*Hindistan Cevizi

Yapılışı:

Kozanağı derin bir kaba güzelce ufalayıp,üzerine tüm malzemeleri ekliyoruz.Elmayı rendeleyip malzemelerin üzerine ilave ediyoruz. Sütü de ekleyip tüm malzemeyi yoğuruyoruz.15-20 dakika buzdolabında bekletiyoruz.Hazırladığımız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp Hindistan cevizine buluyoruz.30 adet rahat çıkıyor.Hem yapıp hem de bir yandan götürdüğüm için benim adetlerimde azalmalar oldu tabi:)))

Afiyet Olsun efenimm 🍎🍏🍒

24 Mayıs 2017 Çarşamba

BAYAT KEK PASTASI

   

    Çalışan bayan ve çocuklu anne olunca bloga uğramak erteleniyor bazen.:(
Bugünde biriken tariflerime şöyle bir göz attım da hangisinden başlasam diye düşünüp durdum :(
İşin temposu,akşam üzeri vücuda düşen yorgunluk,evde küçük prensim amanın dolu dizgin bir hayat,bir yerden bir yere sürekli koşturmaca halindeyim... Janjanlı huni takacak duruma geliyorum bazen :))) Lakin çalışmayı sevdiğimden bu döngüler kısa sürüyor çok şükür ;))
İki kelime yazmadan da tarife geçilmiyor ama:))
Neyse lafı fazla uzatmayayım.Bu pastayı ne zamandır denemek istiyordum aslında.Hazır dolabımda bayat kekimde varken şipşak yapıverdim.
Pratik olduğundan misafiriniz gelmeden bir kaç saat önce hazırlayıp buzluğa kaldırabilirsiniz.
Geçelim yapım aşamasına ;)



Malzemeler:
  • 10-12 dilim kadar bayat kek
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
  • Yarım su bardağı üzüm kurusu
  • 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
  • 1 yemek kaşığı susam
  • 1 su bardağına yakın süt
Ara kreması;

  • 1 paket  krem şanti
  • 1,5 çay bardağı süt
Yapılışı:
  •      Bayat kekleri  derin bir kabın içinde ufalıyoruz.Üzerine sırasıyla kakao,portakal kabuğu, şeker,tarçın,ceviz,üzüm kurusu ve Hindistan cevizi ekleyip iyice karıştırıyoruz. Sonrasında sütü azar azar ilave ediyoruz.Şekil alacak kıvama gelene kadar ilave etmemiz yeterli oluyor.Karışımdan bir parça alıp elinizde yuvarlayıp top olup olmadığını kontrol ediyoruz.Eğer toparlanıyorsa kıvamı hazır demektir.
  • Hazırlamış olduğumuz kek karışımını iki sıra streç serilmiş tezgahın üzerine döküp elimizle düzeltiyoruz.Merdane yardımıyla dikdörtgen olacak şekilde 7-8 mm kalınlığında açıyoruz.Krem şantiyi sütle çırpıyoruz.Hazırlamış olduğumuz ve tezgah üzerine açmış olduğumuz karışımın üzerine spatula yardımıyla sürüyoruz.Daha sonra Streç filmin kenarından tutup rulo şeklinde sarıyoruz.Streçle güzelce sardığımız ruloyu buzluğa kaldırıyoruz.
  • Servis yapacağınız zaman dilimleyip üzerine sos ilave ederek servis yapıyoruz..
Afiyet olsun...🍴🍰🍀

3 Mayıs 2017 Çarşamba

Yeni Nesil Yatay Derin Dondurucu UED 210 A++

     Üstten kapaklı derin dondurucuları kullanmanın çok pratik olduğunu biliyor muydunuz? Kendim de denedikten sonra, bunun doğru olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim. Derin dondurucu satın almadan önce, hangi marka olacağına çoktan karar vermiştim: Uğur Soğutma. Türkiye’nin ilk derin dondurucusunu üreten firmadan başka bir tercih zaten yapamazdım. Ancak model konusunda kararsızdım. UED 210 A++ isimli yeni modeli görünce, denemeye karar verdim. Rahatlıkla söyleyebilirim ki hiç pişman olmadım ve bir derin dondurucuda aradığım her şeyi bulabildim. 


   

    UED 210 A++ üstten kapaklı, yani yatay bir derin dondurucu. Kapağın üstte yer alması, müthiş bir kullanım kolaylığı sunuyor. Besinleri üst üste istifleyerek hem yerden kazanıyor, hem de depolama alanını maksimum verimlilikle kullanabiliyorsunuz. Sade, dayanıklı ve ergonomik bir tasarımı var. Hani “nesiller boyu kullanabilirsiniz” derler ya, derin dondurucuya bakar bakmaz aklınıza bu geliyor. Kapakta yer alan aydınlatma sayesinde, içini rahatlıkla görebiliyorsunuz. İçi demişken, tel sepet kullanarak daha düzgün bir şekilde istifleme yapmanız da mümkün oluyor. 


   

    Ancak UED 210 A++ modelinin asıl ilgi çekici yanları, iç hacmi ve yalıtım üstünlüğü. Derin dondurucunun iç hacmi tam 190 litre. Ne kadar kalabalık bir aile olursanız olun yeterli gelecek bir büyüklük bu. Birden fazla aileye rahatça yetecek miktarda besin ve gıdayı, -25 derecede mevsimler boyu saklayabiliyorsunuz. Yalıtımı ise kelimenin tam anlamıyla mükemmel, hatta o kadar iyi ki, elektrik kesilse bile içindeki gıdaları tam 48 saat boyunca koruyabiliyor. Ses seviyesi ise son derece düşük, sadece 38 dB. Bir fikriniz olması için söyleyeyim, buzdolaplarının ses seviyeleri 40 db’den başlıyor. Yani çalışırken hemen hemen hiç ses çıkartmıyor.
A++ enerji sınıfına ait olması da, bir başka avantajı. Hiç kapatmadan kullansanız dahi, elektrik faturanız gereksiz yere kabarmıyor. UED 210 A++ yatay derin dondurucu modelini satın almak için evinizden çıkmanıza bile gerek yok; https://satis.ugur.com.tr/item/ued-210-a/100005 adresinden 12 taksitle sipariş verebiliyorsunuz. 




Bir boomads advertorial içeriğidir.