27 Ekim 2017 Cuma

TART KALIBINDA PATATES SALATASI


  Sunumuna bayıldığım bu nefis lezzeti uzun zamandır denemek istiyordum.
Geçtiğimiz hafta sonu canım sunam ve ailesi ziyaretimize geleceklerini bildirince sıvadım kolları.Kalıbımı ilk kez denedim.Aldığımdan beri hiç kullanma fırsatım olmamıştı.Nasip bu salataya imiş.Kolayca dilimlenip,dağılmadan servis edilebilmesi de artı puan bu lezzet için.
Akşam ikramları için oldukça uygun ve doyurucu bu salatayı şiddetle tavsiye ediyorum.
Sağlıcakla kalın;🍁🍁🍁


Malzemeler:
  • 5 adet orta boy patates
  • 2 adet havuç
  • Yarım demet dereotu
  • 3 yaprak taze soğan
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • Yarım limon
  • Zeytinyağı
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tuz
Üzeri için;
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 küçük diş sarımsak
  • Pul biber, 
  • Nane




Yapılışı:

Öncelikle patatesleri haşlayıp soyuyoruz.Derin bir kapta patatesleri eziyoruz.Tereyağ ilave edip karıştırıyoruz.Havuçları rendeleyip patateslere ekliyoruz.Dereotu ve taze soğanı da doğrayıp ekliyoruz.Limon suyu, tuz, baharatlar ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Streç filmle kapladığımız tart kalıbına karışımı bastırarak düzgünce yerleştiriyoruz. 
Üzerini de streç filmle kaplayıp en az 2-3 saat buzdolabında bekletiyoruz.
(Ben 1 gece beklettim.)
Servis zamanı kalıptan tabağa ters çevirerek çıkarıyoruz. 
Üzerine hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu güzelce yayıyoruz.
Pulbiber ve nane ile süsleyip servis ediyoruz.

Afiyet olsun...🍅🍆🍄🌾🌿🍃