19 Temmuz 2013 Cuma

VİŞNELİ KEK

Günaydın sevgili dostlar;
   Hamişliğimden dolayı uzun zamandır bloguma vakit ayıramadığımın farkındayım.Ama elden bir şey gelmiyor malesef.Ayaklarım bol ödemli,basmakta zorlanıyorum,gece uykularım berbat geçiyor,belim ağrıyor vs.daha sayacak o kadar çok belirtim var ki,ama daha şimdiden anneliğin ne kutsal bir görev olduğunu,anneliğin nasıl zor olduğunu anlamaya başladım sanırım.Karnımdaki minicik yüreğe zerre kadar bir şey olmasın diye benim tüüümmm çabam...Onun için değer tüm bu zorluklara,aldığım kilolara,ayağımdaki balon balon ödemlere...Artık az kaldı Allahın izniyle bugün tam 29.haftayı doldurduk.Yarın 30.cu haftamıza başlıyoruz kısmetse.2 ay gibi bir süremiz kaldı diyelim.Çünkü belli olmaz bu paşanın ne zaman gelmek isteyeceği.Artık tetikteyiz.:)))
   Bloguma uğramamamın sebebinden de bahsetmek istiyorum azıcık.Malum hamişlik çok zor.İlk dört ayım oldukça kötü geçmişti.İstifra ve mide bulantısından helak olmuştum.Benim için çok çok zor bir dönemdi.Ne zaman geçer bu bulantılar acaba diyerek bol bol gün saydım.Neyse ki 4 ay da bitti çok şükür.O dönem değil bloguma mutfağıma giremedim.Bir çok yiyecekten tiksindim.Hala yiyemiyorum.Bakalım doğumdan sonra değişecek mi bu tiksinmeler merak ediyorum.Sonraki 2 ayım çok rahattı.Hiç bir şikayetim olmadı.Ama ama 7.ay hiçte öyle değilmiş.Etrafımda bu tecrübeyi yaşayan arkadaşlarım,tanıdıklarım hep derdi 7.ay dan sonra asıl hamişlik başlıyor diye.Gerçekten haklılarmış.İştahımda müthiş bir artma başladı.Henüz geceleri kalkmıyorum ama gündüz 2-3 saatte bir mide kıyılması yaşıyorum:)))Aşırı mide yanması da cabası.O yüzden siz sevgili blogcanlarım ben buralardayım ama kaytarmamın sebebi işte karnımdaki minik sıpam.:))))
  O kadar yazmışken bir tarif vermeden gitmiyorum tabi siii :)
Geçenlerde yaptım bu nefis keki eşim çok beğendi.Ertesi gün bir daha yapmamı istedi.İş arkadaşlarımda çok beğenince favoriler arasına aldım bu tarifimi.Aslında çok pratik ama içinde vişne oluşu sanırım lezzetine lezzet kattı...Buyrun tarifime...

Malzemeler:

* 4 adet yumurta
* 1,5 su bardağı tozşeker
* 1 su bardağı süt
* 1 su bardağı zeytinyağı
* 1 paket Dr.Oetker Kabartma Tozu
* 1 paket Dr.Oetker Şekerli Vanilin (gerçek vanilya parçalı)
* 3 su bardağı un
* Yarım su bardağı Hindistan Cevizi
* 1 su bardağı çekirdeksiz vişne
* Kalıbı yağlamak için Becel Sıvı (zeytinyağlı)

Yapılışı:

Derin bir kapta yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.Daha sonra süt ve zeytinyağını ekleyip 1-2 dakika daha çırpıyoruz.Un,kabartma tozu ve vanilyayı eleyip karışıma ilave ediyoruz ve tahta kaşıkla aynı yöne doğru karıştırıyoruz.En son hindistan cevizini de ekleyip karıştırdıktan sonra yağlanmış kalıba karışımı döküyoruz.Üzerine vişneleri gelişi güzel diziyoruz.Bir çatal yardımı ile üzerini biraz karıştırıyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişiriyoruz.

Afiyet Olsun.

9 yorum:

GÜL'ÜN MUTFAĞI Dogada dedi ki...

bu kadar kabartılırmı tombiş tombiş gördüğüm en tombiş kek nefis ellerinize sağlık

nursen aksoy dedi ki...

Merhabalar ellerinze sağlık,nefis bir kek olmuş..Blogunuzu yeni keşfettim,hemen keyifle takibe aldım..Çok güzel tarifler var,beraberce paylaşmak isterim.banada beklerim .sevgiler.www.nurlumutfakta.blogspot.com

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

mmmm eline sağlık balım:)))

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

İlk kez kakaosuz bir vişneli kek görüyorum Nigarcım.. Tadını hayal etmeye çalıştım ama sanırım sende bir kez yemem gerekecek :)))) Ellerine sağlık tatlım benim..

Nigar SARGIN dedi ki...

Gül Hanım çok teşekkür ederim evet yumurta ve şekeri çok uzun çırpınca böyle tombiş bir kek oldu..;)

Nigar SARGIN dedi ki...

Nursen hanım hoş geldiniz sefalar getirdiniz bende blogunuza iadei ziyarette bulundum.Çok teşekkür ederim sevgilerimle ;)

Nigar SARGIN dedi ki...

Oyy çok teşekkür ederim canımcım ;)

Nigar SARGIN dedi ki...

Serap ablacım çok teşekkür ederim ben bebişide kekide kapıp gelirim 40 ziyaretine soğan ve yumurta çalarız teyzesinden ;);)

Lezzet Dansı dedi ki...

Nigarcım merhaba!Bende hamileleğimden dolayı pek ilgilenemiyorum bloğumla!Merak ettim doğum oldumu senin, benden önce yapıcaktın sanırım doğumu sen!Benim 2 haftam kaldı Allahımın izniyle!