Sanat Küçük Kalplere Dokunuyor

Sanat,tıp ve iş dünyası,kalp hastası çocuklar için el ele veriyor.Ünlü ressam Renée Niklan’ın 17 eseri,10-14 Nisan tarihlerinde Ekavart Gallery’de sergileniyor.Ekavart Gallery nerede diyenlere,işte adres:The Ritz-Carlton Hotel,Süzer Plaza, No:15,Gümüşsuyu-İstanbul.Sergi,çarşamba-cuma günleri 11.00-18.30, cumartesi günü ise 12.00-18.30 saatleri arasında gezilebilir.

Bu serginin diğerlerinden farkı ne derseniz,salt bir resim sergisi olmanın ötesinde bir kurumsal sosyal sorumluluk projesi niteliği taşıdığını söyleyebiliriz.Sergideki eserlerin satışından elde edilecek gelirin tamamı,gelişmekte olan ülkelerde doğuştan ya da sonradan kalp hastası olan çocukların tedavi edilmesi için kullanılacak.Tedavileri, bu işe gönül vermiş bir avuç tıp insanının kurduğu Herkes İçin Kalp Derneği (www.cptg.ch) gerçekleştirecek.Dernek, modern tıbbın sunduğu olanaklardan yararlanamayan bu çocukların İsviçre’de ya da kendi ülkelerinde ücretsiz tedavi olmalarını sağlıyor.

Ne yazık ki,gelişmekte olan ülkelerde her yıl yaklaşık 2 milyon çocuk kalp bozukluklarıyla doğuyor ve bu çocukların yarısı maddi kaynak veya sağlık sektöründeki insan kaynağı yetersizliği nedeniyle ilk iki yıl içinde yaşamını yitiriyor.Bu ülkelerde açık kalp ameliyatı olmayı bekleyen çocukların sayısı ise 8 milyonu buluyor.

Herkes İçin Kalp Derneği’nin kurucusu Ord.Prof.Dr. Afksendiyos Kalangos.Kalangos,iki kez Nobel Tıp Ödülü’ne aday gösterilmiş bir kalp cerrahı.Bu alanda 14 ayrı teknik geliştirmiş. Son 100 yılın en iyi cerrahlarından biri olarak tanınıyor.Ayrıca, dünyanın en prestijli tıp ödüllerinden Fransız Tıp Akademisi Ödülü’ne sahip.

Sergi,Alvimedica’nın sponsorluğunda gerçekleştirilecek. Alvimedica Yönetim Kurulu Üyesi Leyla Alaton,hayır amaçlı bu tür etkinliklere özel önem veriyor ve Herkes İçin Kalp Derneği’ni yürekten destekliyor.

Niklan’ın mutluluk,umut ve sevgi mesajları içeren eserlerinden oluşan “Sanat Küçük Kalplere Dokunuyor” temalı sergisini mutlaka görün.Gidemem diyorsanız,sergiyi Türkiye’nin ilk online sanat televizyonu www.ekavart.tv’de de izleyebilirsiniz.Resimler, yüreğinizi ısıtacak…

Hem dernek hem de sergi hakkında şuradan bilgi alabilirsiniz: http://alvimedica.com/hearts-for-all/tr/

Bir bumads sosyal sorumluluk içeriğidir.

PIRASALI PRATİK BÖREK

Evimizde sebze yemekleri pişemediğinden bende sebzeleri ancak böreklerde değerlendirebiliyorum.Eşimin sebze yemeklerine karşı olan iştahsızlığı böreklerde tam tersi tavan yapıyor :)))) Göçmen olduğumuzdan mıdır bilmem hamur işleri evlerimizde olmaz sa olmaz üç öğün yapılsa yenilecek:)) Lafı çok uzatmadan pratik böreğimin tarifine geçiyorum...

Malzemeler:

* 5 adet yufka

* Yarım kg pırasa

* 1 su bardağı lor peyniri yada beyaz peynir

* 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

* 1 yumurta

* 3 yemek kaşığı yoğurt

* Arasına sürmek için sıvı yağ

* Tuz,karabiber,pulbiber

Yapılışı:

Pırasaları güzelce yıkayıp ince ince kıyıyoruz.Pırasaları kavuracağımız tencereye zeytin yağını ekliyoruz.Üzerine pırsalarımızı da ekleyip bir süre kavuruyoruz.Daha sonra baharatlarını atıp ocaktan alıyoruz.Lor peynirini ekleyip güzelce harmanlıyoruz.İç hazır olduktan sonra böreği pişireceğimiz tepsiyi yağlıyoruz.Yufkayı tezgaha yayıyoruz.Sıvı yağ ile yufkayı gelişigüzel yağlıyoruz.Yufkayı ikiye katlıyoruz.Geniş kısmına hazırladığımız harçtan bir miktar koyup rulo şeklinde sarıyoruz.Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayıp tepsiye döndürerek yerleştiriyoruz.Üzerine yumurta ve yoğurt ile hazırladığımız harcı yayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz.Fırında çıkarınca biraz su serpip temiz bir bezle örtüyoruz.3-4 dakika dinlendirip sıcak servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

LİMONLU CHEESECAKE

   Uzun bir aradan sonra nihayet üşengeçliğimi üzerimden atıp blogumun gönlünü almaya geldim.Üzerime yapışıp kalan bu yorgunluk,halsizlik,üşengeçlik sanırım baharın yaklaşmasıyla yavaş yavaş gidiyor.
Malumunuz cheesecake en güzel birşey benim için.Geçtiğimiz akşamda bastıran misafirlerime bir gece önceden hazırladım ama bu defa "Limon aramolısını"... Şimdiye kadar denediğim cheesecakeler arasında sanırım en favorim limonlu oldu.Eşiminde yardımı ile 1 saatte hazır oldu.Buzdolabında 1 gece üzeri strech film ile kaplı olarak bekletip soğuk soğuk servis yaptım.Misafirlerimden de tam not alınca keyfim 2'ye katlanmış oldu:))))

Malzemeler:

Bisküvili Karışım İçin:
* 50 gr. tereyağı
* 3 çorba kaşığı süt
* 1 paket burçak bisküvi
* 1 paket pötibör bisküvi
* 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 
* 2 çorba kaşığı iri çekilmiş ceviz
* 1 çay kaşığı tarçın

Labneli Karışım İçin:
* 600 gr. Labne Peyniri (3 kutu)
* 1 kahve fincanı krema
* 4 adet yumurta
* 1 çay bardağı toz şeker
* 1 çorba kaşığı (tepeleme) un

Limonlu Sos İçin:
* 1 su bardağı su
* 1 çay bardağı limon suyu
* 1 limonun rendelenmiş limon kabuğu
* 1 çay bardağı toz şeker
* 3 çorba kaşığı (tepeleme) nişasta

Yapılışı:
Bisküvili karışım için biküvileri robotta toz haline getiriyoruz.Tereyağı eritip bisküvilerin üzerine ekliyoruz.Süt,ceviz,limon kabuğu ve tarçını da ekleyip karıştırıyoruz.22-24 cm çaptaki kelepçeli kalıbın içine bastırarak yayıyoruz.Buzlukta 10 dakika kadar bekletiyoruz.Labneli karışım için yumurta ve şekeri mikserle çırpıyoruz.Labne,krema ve unu ekliyoruz.Bir kaç dakika daha çırptıktan sonra bisküvili karışımın üzerine döküyoruz.Önceden ısıtılmış 160 C fırında 45-50 dakika kadar pişiriyoruz.Pişince fırında alıp soğumaya bırakıyoruz.Limonlu sos için nişastayı bir kapta su ile eritiyoruz.Diğer malzemeler ile birlikte sos kabında muhallebi kıvamı alıncaya kadar pişiriyoruz.Ocaktan alıp ılınmasını bekliyoruz.Ilınınca soğumuş kekin üzerine spatula yardımı ile yayıyoruz.Buzdolabında bekletip,soğuk olarak servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

DR.OETKER SEVGİLİLER GÜNÜ WORKSHOP

02.02.2013 cumartesi günü Dr.Oetker sevgililer günü temalı workshop'una davetliydik.O hafta yıllık izinde olmam büyük şanstı.Cumartesi günleri mesaimiz olduğundan izin almak zorunda kalabilir,ya da daveti geri çevirebilirdim.Neyse ki söz konusu olmadan büyük bir mutlulukla yola koyuldum.

12 blogger arkadaşım ile güzel ve kısa bir yolculuğun ardından Dr.Oetker'in müthiş tesislerine vardık.İçten,samimi ve güler yüzlü bir  ekip bizleri karşıladı.Dr.Oetker Poğaça,kakaolu ve sade Wolke ile çay ve kahve eşliğinde güzel bir kahvaltı yaptıktan sonra pasta ve muffinlerin yapılacağı deneme mutfağına geçtik.İlk önce Sevgililer günü temalı "EROS AŞK PASTASI" için kolları sıvadık.Deneme mutfağında her şey önceden hazırlanmıştı.Bizlere de önlük ve keplerimizi takıp hamaratlığımızı göstermek kaldı :)

Dr. Oetker Pandispanya unu ile hazırladığımız pandispanyalarımızın ve nefis EROS AŞK pastamın tarifi ;)


Malzemeler :

Pandispanya için:
* Yarım Paket DR.OETKER Pandispanya unu
* 2 adet yumurta
* 4 yemek kaşığı su

Pandispanyayı ıslatmak için:
* 12 yemek kaşığı süt
* 3 – 4 damla Dr.Oetker Butter Vanilya sosu

Dolgu Kreması için:
* 2 çay bardağı süt
* 1 paket Dr.oetker Dolgu Kreması (isteğe göre vanilyalı veya kakaolu ben vanilyalı yaptım)
* 10 damla Dr.Oetker  Vanilya sosu 

Dolgu Krema Üzeri Malzemesi:
* 3 adet minik doğranmış çilek
* Yarım dilimlenmiş muz
* Vişne
* Antep fıstığı ve damla çikolata

Dış Kaplama Kreması:
* 300 ml soğuk süt ( kremanın sert olması için sütün soğuk olması çok önemli)
* 1 paket Dr.oetker Vanilyalı Pasta Kreması

Süslemek için:
* Dr.oeker kakao 
* Dr.Oetker kalpli ve harfli çikolata parçaları

-Eros Şeklinde Şablon  Dr Oetker Tradition Kalp Kek kalıbı 24 cm

Yapılışı :

Fırını 170 dereceye ısıtın.
Kalıbınızı katı yağ ile yağlayın.
Pandispanya için, Yumurta , su ve pandispanya ununu önce yavaş sonra hızlı devirde krema haline gelene kadar 7-8 dakika çırpın.
Kalpli kalıbınıza döküp 30- 35 dk. pişirin
Pişen kekinizi iyice soğuması için bekleyin ve bu arada dış kaplama kremasını hazırlayın.
Dış kaplama kreması için ; 2 çay bardağı soğuk süte dolgu kremasını ve 10 damla vanilya aromasını ekleyip kremayı hazırlayın. 4 yemek kaşığı kremayı sıkma torbasına ayırarak soğuk kalması için buzdolabına kaldırın.
Pandispanyayı 2 ye kesip üst kısmı alta gelecek şekilde koyun.
Islatmak için hazırladığınız sütün yarısını pandispanyanın üzerine gezdirerek ıslatın.
Hazırladığınız iç kremasının tamamını kenarlardan 1 cm boşluk bırakarak pandispanyanın üzerine sürüp,çilek,vişne,muz,damla çikolata ve antep fıstığınızı da yerleştirdikten sonra diğer katı da üzerine kapatın.Kalan süt ile kapattığınız parçayı ıslatın.
Dış kaplama kremanızı pastanın kenarlarından başlayarak tamamını kaplayın.Sıkma torbasına ayırdığınız krema ile pastanızın kenarlarını süsleyin.Eros şeklinde kesilmiş kağıt kalıbınızı pastanın üzerine yapışmayacak koyun.Kolay çıkması için yapıştırmayın)Süzgeçin içine bir kaşık kakao koyup ve tüm pasta üzerine yavaş eleyerek dökün.Tamamı kakao ile kaplandıktan sonra bir maşa yardımı ile eros şeklindeki kağıdı pastanın üzerinden alın.
Dr.Oetker kalpli ve harfli çikolatalar ile süsleyin.

Pandispanyalarımız fırında pişerken bizlerde Dr.Oetker'in tarihçesini anlatan keyifli bir görsel izledik.Ardından pastalarımızı yukarıda ki tarife göre hazırlayıp pasta kutularına koyarak buzdolabında soğumaya bıraktık.

Sonrasında da Dr.Oetker'in nefis pizzalarını ayran eşliğinde bir güzel hüplettik.Bir süre dinlendikten sonra Dr.Oetker ekibinin nefis kahve ikramı ile kendimizden geçtik.Keyfimize diyecek yoktu.İlk defa katıldığım bir etkinlik ve bundan duyduğum haz anlatılamazdı...;)

Ardından Cevizli Biberli Muffinleri yapmak için tekrar mutfağa geri döndük.Yine aynı özen ile tüm malzemeler hazırlanmıştı.Dr.Oetker ekibi her sorumuz ve isteğimiz için hazır bekliyordu.Muffin çalışmalarını 2'şer kişi yaptık.Benim ortağım sevgili Pembe Kekik Sibel ablamdı.Birlikte son derece keyifli çalışarak hazırladık muffinlerimizi.Hazırladığımız biber süsleri de bizleri oldukça keyiflendirdi.Fenerbahçeli eşlere sarı kırmızı muffinler :))) Mufinleri hazırlarken ilgimi çeken ve çok şaşırdığım konu ise Dr.Oetker sade kek karışımı kullanmamızdı.Nasıl yani şekerli mi diye düşünürken Dr.Oetker halkla ilişkiler biriminden Emine Hanım bu konuda bizi aydınlattı.Şekerli değilmiş tuzlu tarifler içinde kullanılabiliyormuş.Bir çok pratik bilgi öğrendiğim için ayrıca mutluluk duydum.İyi ki katılmışım dedim kendi kendime ;)

Cevizli Muffin Tarifi:

 Malzemeler:

* 1 paket Dr.Oetker sade kek karışımı
* 3 yumurta
* 1/2 su bardağı küp şeklinde doğranmış kırmızı biber
* 1/2 su bardağı küp şeklinde doğranmış yeşil biber
* 3-4 dal ince doğranmış dere otu
* 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
* 1 su bardağı zeytinyağı
* 1,5 su bardağı süt
* 1 su bardağı tulum peyniri rendesi
* 2-3 diş ince doğranmış sarımsak
* 1-1,5 tatlı kaşığı tuz
* 1 tatlı kaşığı karabiber
* 1-1,5 tatlı kaşığı kurutulmuş fesleğen

Süslemek için ;

* Kırmızı, sarı, yeşil biberler
* Minik domatesler
* Kürdan
* Biberleri kesmek için çeşitli kalıplar

Yapılışı:

12' li muffin kalıbını margarin ile yağlayın.

Yumurta,sarımsak,tuz,karabiber,fesleğen,dereotu,zeytinyağı ve sütü derin bir kaba koyun el çırpıcı ile iyice karıştırın.

Sade kek karışımını 2-3 seferde ekleyerek pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin.

Sırayla doğranmış biberleri, tulum peyniri rendesini ve cevizi ilave ederek her malzemeden sonra karıştırın.

Hamuru muffin kalıplarına paylaştırın ve fırının orta rafında pişirin.

Fırından aldığınız muffinleri 5 dakika sonra kalıptan çıkarın ve tel ızgara üzerine sıralayın.

Biberlerin iç kısımlarını temizleyerek çeşitli şekillerdeki kalıplarla kesin.

Kürdanlara minik domates ve şekilli biberlerden takarak muffinleri süsleyin.

Ilık veya soğuk servis yapın.

Kalpli Eros Pastasının ve Cevizli Muffinlerin kalıplarını Dr.Oetker Sanal Mağazası'ndan temin edebillirsiniz.

Günün sonunda Dr.Oetker'in bizler için hazırladığı sertifikaları sırayla poz vererek aldık Emine Hanım'dan.Tüm arkadaşlarım aldıktan sonra keplerimizi havaya fırlatıp günü keyifle kapattık.Hazırladığımız pasta ve muffinlerin yanında bizler için hazırlanan hediye paketlerimiz ile ayrıldık bu sıcak tesisten...

Bu güzel günde öncelikle ekibin güler yüzlü temsilcileri Emine Özden ve Arzu Bilici'ye,
Gün boyu bizimle yakından ilgilenen Dr.Oetker'in güler yüzlü tüm çalışma ekibine,
Bu keyifli günde benimle birlikte olan tüm blogger canlarıma sonsuz teşekkürlerimi sunuyorum...

Daha nice,güzel,keyifli etlinliklerde bir arada olmak dileğiyle.....

Sevgiler...

SÜTLÜ BİBER KATIĞI

  Geçen hafta kullandığım yıllık izinden sonra bu hafta işe gelmek oldukça zor oldu.Gözümde büyüyen işler gece uykularımın kaçmasına bile sebep oldu o kadar yani :) 

 Yoğunluktan bloguma hiç vakit ayıramadım.Öğle yemeği molasına girmeden bu nefis göçmen yemeği tarifini yayınlamak istedim.Babaannemin klasik,evde yemek olmadığında hazırladığı şipşak yemeğidir.Babaannem hatta bu yemeğe kendi adını verdiğinden bizim ailede yemeğin ismi "HALİME KATIĞI" 'dır.Her öğün yenilebilecek bir lezzet olduğundan şiddetle tavsiye ediyorum.3,5 yıllık evli olmama rağmen geçtiğimiz akşam ilk defa yaptım.Eşimin "daha önce neden yapmadım" deyip bandıra bandıra iştahla yemesi beni çok şaşırttı açıkçası.:)))Buzluğuma yazdan közleyip koyduğum biberlerim ile bir çırpıda hazırladım katığımı:)

İşte tarif ;)

Malzemeler:

* 4-5 adet közlenmiş kırmızı biber
* 1 yemek kaşığı tereyağ
* 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ
* 2-3 yemek kaşığı un
* 1 su bardağı süt
* Yarım su bardağı su
* Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Közlenmiş biberleri küp küp doğrayıp kavuracağımız tavaya alıyoruz.Tereyağı ve sıvı yağı ekleyip bir süre kavuruyoruz.Kavrulan biberlerin üzerine unu ekliyoruz.Sonra yavaş yavaş sütü ekleyip kıvam alması için hızlıca karıştırıyoruz.En son su ve tuzunu ekleyip 1-2 dakika göz göz olmasını bekliyoruz.İşte bu kadar yemeğimiz hazır.:)

Afiyet Olsun....

DOMATES ÇORBASI

  12.01.2013 cumartesi günü görümcem ve eşini yemeğe davet ettim. Cumartesi günü işten çıkıp koşturarak hazırladım menüyü.3 saatte yapabildiğim kadarı ile ağırladım misafirlerimi.Sevgili Suna'mın,sevgili abacığının tarifi olan bu pratik ama bir o kadar da lezzetli domates çorbasını denedim.Bir tarifi daha önce hiç denemediysem içimi bir korku kaplar her zaman.Bu çorbayı yaparken de aynı korku ile pişirdim.Fakat sonuç süperdi.Tadına baktığımda kendi içime zaten sinmişti.Misafirlerim daha ilk kaşığı aldıklarında güzel yorumlarını yaptılar çorbam için.Tarifi vermeden önce menümde neler varmış bir bakalım;

Menü:
* Kaşarlı Domates Çorbası
* Beşamel Soslu Süpriz Tavuk
* Arpa Şehriyeli Pilav
* Zeytinyağlı Yaprak Sarma
* Havuçlu Tarator
* Rus Salatası
* Haydari
* Snejanka
* Cevizli Havuçlu Tatlı (Duru Tarifler)

Malzemeler:

* 5 adet domates
* 4 su bardağı su
* 1 su bardağı süt
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 2 yemek kaşığı un
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* Tuz,karabiber

Üzeri için:
* Rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:

Domateslerin kabuklarını soyup rondodan geçiriyoruz.Çorbayı yapacağımız tencerede unu ve tereyağını kavuruyoruz.Unun kavrulan kokusu burnumuza geldiğinde salçayı ekleyip karıştırıyoruz.Biraz kavurduktan sonra rondodan geçirdiğimiz domatesleri ekliyoruz.2-3 dakika kadar kısık ateşte pişiriyoruz.Üzerine bir bardak sütü ve 4 bardak suyu ilave ediyoruz.Tuzu ve karabiberini ekleyip kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.Ocağın altını kısıp 10 dakika kadar da kısık ateşte pişiriyoruz.Domates taneleri kalmışsa rondodan geçirebilirsiniz.Ben geçirdim daha yoğun bir kıvamı oldu.Rendelenmiş kaşar peyniri ile sıcak servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

CEVİZ MANTOLU KURABİYE

  Geçtiğimiz gün bloglar da tarifleri incelerken Sevgili Berna'cım'ın sayfasında ki bu nefis kurabiye gözüme takıldı.Cevizli lezzetler benim damak tadıma o kadar uygun ki dondurmanın bile cevizlisi en favorimdir.En kısa zamanda denemeyi düşünüyordum ki kısmet dün akşamaymış.Bugün mübarek MEVLİT KANDİLİ bende iki kat malzeme kullanıp bol bol yaptım.Bir kutu eşimin iş yerine bir kutuda yanımda getirdim.Kısmetse 5 çayında afiyet ile yiyeceğiz.Tarife geçmeden önce Rabbim nice kandillere ermemizi nasip etsin.Cümlemize hayırlı kandiller olsun dostlar sevgi ile kalın.....

Malzemeler:
* 2 adet yumurta (1 inin akı ayrılacak)
* 125 gr. margarin
* Yarım su bardağı sıvı yağ 
* 5 kaşık pudra şekeri
* 2 paket vanilya(bir tanesini Dr.Oetker damla sakızı aromalı kullandım)
* 1 paket hamur kabartma tuzu
* 4 bardak un (ilk başta 2 su bardağı)
* 1 limon kabuğu rendesi (kendi damak zevkime göre ekledim)

 Üzeri için;
* 1 yumurtanın akı
* İri çekilmiş ceviz içi

 Sayı çok olunca mantosuz kurabiyeler de  yaptık:)))

Yapılışı:

  Öncelikle 1 adet yumurtanın akını derin bir kaseye ayırıyoruz.Hamuru yoğuracağımız kaba 2 bardak unu eliyoruz.Ortasını havuz gibi açıp sırayla margarin,pudra şekeri,sıvı yağ,limon kabuğu rendesi,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.Kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklemeye devam ediyoruz.Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp önce yumurta akına sonra da cevize bulayıp yağlanmış tepsiye diziyoruz.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.Soğuyunca servis ediyoruz.

Not:Fırından gelen,evimi saran o mis koku dayanılmazdı. Saat:23.00'te yememe sebep oldu.:)))
Tarif ve paylaşım için teşekkürler Berna'cım....Sevgilerimle

Afiyet Olsun.

TUZLU KEK

 Günaydın sevgili dostlarım;
 Bugün İzmir günlük güneşlik.Sabah haberlerinde spikerinin dediğine göre 19 dereceyi bulacakmış sıcaklık.Oh bahar havası mübarek ne güzel.Çok üşüyen biri için fevkalade bir hava değil mi ?
 Geçtiğimiz hafta sonu pazar sabah kahvaltısı için ne yapsam diye düşünürken mantar panomda asılı bu nefis kek tarifi gözüme çarptı.Çok pratik olması da hoşuma gitti.Neden daha önce yapmamışım diye de kendime sormadan edemedim yani?Eşim de bende çok sevdik.Hafta içi yaptığım diyete hafta sonu bir günlük kaçamaklar ekliyorum ama aramızda kalsın kimse duymasın :D :D .Sevgi ile kalın.İşte tarif ;)

Malzemeler:

* 4 adet yumurta
* 1,5 su bardağı yoğurt
* Yarım paket tereyağı
* 1 su bardağı küp doğranmış sucuk
* 1 su bardağı kaşar rendesi
* 1 paket kabartma tozu
* 1 çay kaşığı kekik
* 1 çay kaşığı tuz
* 2 su bardağı un

Yapılışı:

Öncelikle yumurta,yoğurt,eritilmiş tereyağı ve tuzu çırpıyoruz.Üzerine kekik kabartma tozu,kaşar peynirini ekliyoruz.Bir süre daha karıştırıp unu ekliyoruz.En son küp doğranmış sucuğu ekleyip yağlanmış borcama döküyoruz.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsun.