28 Nisan 2012 Cumartesi

GÜVEÇTE KÖFTE

 İşte benim en kurtarıcı yemeğim...Akşamın 19.00 'da işten çıkıp Kemalpaşa gibi uzak bir semtten eve gelmek hayli geç saatte eve gelmeme sebep oluyor malum.Bende çözümü bir gün öncesinden köftelerimi hazırlamakta buldum:)Geri kalan tüm malzemeleri de eşim benden önce geldiğinden hazır hale getiriyor.Bana da güveçe sıralamak ve şipşak fırına atmak kalıyor.Güveçlerim annemin hediyesidir.Made in BULGARIA;))


Malzemeler:
8 adet köfte (kişi sayısına göre)
1 orta boy soğan
1 adet sivri yeşil biber
2 adet patates
1 adet domates 
2 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz,karabiber
2 bardak su

Yapılışı:
Soğanları ince yemeklik doğruyoruz.
Güveçlere paylaşatırıyoruz.Üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz.
Patatesleri de elma dilim doğrayıp soğanların üzerine yerleştiriyoruz.
2 bardak su ile salça,tuz ve baharatları sulandırıp patateslerin üzerine döküyoruz.
Daha önceden hazır olan köfteleri de üzerine yerleştiriyoruz.
En son biber ve dilimlenmiş domatesleri de ekleyip fırın tepsisine diziyoruz.
Güveçlerin kapaklarını kapatıp,önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 1 saat kadar pişiriyoruz.Saat'in 21.00'de yemek hazır :))))


Afiyet Olsun.

7 yorum:

anne eli gibi dedi ki...

eline sağlık nigarcım,güveçte yapılan her şeye bayılırım,nefis nefis...

Cafe Portakal dedi ki...

ellerine sağlık güveçlerde çok hoş
sevgiler

Düşlerimden İnciler dedi ki...

nefis görünüyor ellerine sağlık :)

PAPATYA PRENSES dedi ki...

ohh hem şipşak hem şahane:)
ellerine emeklerine sağlık canım..

ÖZLEMCE dedi ki...

tebrık ediyorum çok iyi anlattın tarifi :)))
seni izlemeye ve bloguma devet etmeye geldim :))

sevimin Aşkanası dedi ki...

ellerine sağlık canım, bende yapayım diyorum güvecimin kapağı yok :( ama folyo ile kapatırım teşekkürler tarifin için sevgiler,

Baharatın Kızı dedi ki...

Canım aklında olsun istersen güveç aldırabilirim sana bulgaristan'dan benimle iletişime geçersen yardımcı olurum sevgilerimle;)