5 Ekim 2011 Çarşamba

BÖĞÜRTLENLİ RULO KEK

  Uzun zamandır yapmayı düşündüğüm bir tarifi paylaşmak istiyorum canlar.Annemin,çocukluğumda her hafta sonu ailemizin toplanması şerefine yaptığı bu güzel keki,bende ailem için yaptım,canım annemin yardımı ile tabi ki.Aradaki tek fark annem ev yapımı mürdüm eriği reçeli ile lezzetine lezzet katardı.Erik reçelim olmadığından bende böğürtlen reçelini tercih ettim.Sağ olsun anneciğim hızlı bir şekilde rulo haline getiriverdi.Dağılmadan rulomuzu yapıp,ikram ettik.


Annemden öğreneceğim daha çok şey var....


Malzemeler:
  • 5 yumurta
  • 12 yemek kaşığı toz şeker
  • 12 yemek kaşığı un
  • Böğürtlen reçeli 



Yapılışı:

  Yumurta ve şekeri  köpük olana kadar çırpıyoruz.Unu da ekleyip tahta kaşıkla iyice karıştırıyoruz.Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine karışımı döküyoruz.Önceden ısıttığımız 160 derecelik fırına tepsimizi sürüyoruz.Piştiğini kontrol ettikten sonra,fırından çıkarıp hızlı bir şekilde yağlı kağıttan ayırıyoruz.Nemli havlumuzun üzerine aldığımız keki bir defa rulo yapıp geri açıyoruz.Arasına böğürtlen reçelini sürüp tekrar hızlı bir şekilde rulo yapıyoruz.Üzerine pudra şekeri serpip,dilimleyerek servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

12 yorum:

Hayat Cafe dedi ki...

Benim kızkardeşim çok yapar bu rulo kekten..
Nasılda iştah açıcı görünüyor böyle..:))
Elleirne sağlık
Sıcacık sevgiler.

** ZEL ** dedi ki...

Ellerine sağlık canım,pek güzel gözüküyor..
Ellerine,emeğine sağlık..
Sevgilerimle..

Erguvan Vakti dedi ki...

Böğürtlen reçelli de çok güzel olmuştur,ikinizin de ellerine sağlık,sevgiler:)

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

oooo mis, böğürtlene bayılırım zaten harika görünüyor.ellerine sağlık.


Kahve Dükkanı'ndan sevgiler...

Baharatın Kızı dedi ki...

Umut sepetim çok teşekkür ederim;)) Sevgiler benden.

Baharatın Kızı dedi ki...

Teşekkür ederim hayat cafe ;)) Bilmukabele sevgiler benden...

Baharatın Kızı dedi ki...

Teşekkür ederiz(anneme iletirim)Erguvan vaktim...:) Annemsiz bir rulo yapıp kendimi denemeliyim.Annem kadar hızlı değilim çünkü;))Daha çok fırın ekmek yiyeceğim herhalde...;)Evet böğürtlenlide farklı bir lezzet oldu.Sevgiler canım.

Baharatın Kızı dedi ki...

Sevgili kahve dükkanı miiss yorumunuz için teşekkür ediyorum.Kocaman sevgilerimi gönderiyorum.;))

ıhlamurcum dedi ki...

Elinize sağlık...nefis...
Bu arada herşeyi beceren ben, şu rulo pasta işini kıvıramadım. Yapıyorum, tam içini koyarken gene kırılıyor.Püf noktası nedir?

Baharatın Kızı dedi ki...

:)) Sorma ıhlamurcum bende bu konuda kötüyüm.Nemli havlu ile hızlı bir şekilde rulo yapıyor annem yoksa dediğin gibi kırılıyor.Başka püf noktasını bende bilmiyorum canım...Teşekkürler;)

sarımutfak-hande dedi ki...

harika olmuş canım ellerine sağlık

Baharatın Kızı dedi ki...

Handecim teşekkür ederim;)